방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
이비에스 최고의요리비결 월요편 배추김치편에 써는법 나와요..
저는 모양보다는 맛이 중요하다싶어서 도마에 김칫국물 묻는것도 싫고해서
이젠 들고 뚝배기에 가위로 썰어놓습니다. 뚝배기에 썰어놓으면 맛있고 시원하고 좋아요.
일단 제일 겉잎을 떼어냅니다.
가능하면 넓은 잎으로.
그런다음 김치대가리를 자른뒤 길게 세로로 반 갈라줘요.
자른 한쪽을 반대방향으로 놓아 잘린 두쪽을
잘 마물려줍니다.
김치머리와 끝쪽이 서로 맞물려 있는 상태가 되겠죠?
(한접시에 줄기와 이파리를 같이먹을수있어요)
그런다음 떼어놓았던 겉잎으로 김치를 덮은다음
알맞은 길이로 자르면되죠.
깨끗한접시에 담고 김치국물을 약간 끼얹으면
촉촉해보여서 더 맛있어보여요.
글로 설명하려니 장황한데 막상 해 보면 쉬워요^^
위에 음.. 님 정말 유익한 정보네요.
낼 아침에 이렇게 해보아야 겠어요.
저도 남부럽지 않은 솥뚜껑 운전 했는데...
역시 죽을때 까지 배워야한다는 ...진리.
위에 음..님 방법 새롭고..배우고갑니다.
정말 끝없이 배우면서 살아가는거라는걸.. 고맙습니다^^
전 그냥 가위로 썰어요.
윗분이 말씀하신 최요비예요.
http://www.tudou.com/programs/view/FL6iYkJ8mnw/
자르미는 별로에요.
써봤는데 칼이 전혀 들지 않아서 사자마자 처 박혀 있어요.
절대 사지 마세요.
최요비님 일부러 동영상 올려 주시고 감사해요~
도움이 많이 됐어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
42503 | 배추시래기(?)는 어떻게 말리면 되나요? 2 | 배추 | 2011/12/01 | 1,638 |
42502 | poog 사용하시는 분 어떠신지 궁금해요 1 | .. | 2011/12/01 | 752 |
42501 | 하이고 옆집에서 첼로레슨 하는데ㅠㅠ(후기 입니다!!!!) 5 | 아리 | 2011/12/01 | 3,644 |
42500 | 초등학생 의자 1 | 초등학생 의.. | 2011/12/01 | 929 |
42499 | 영화추천 좀^^ 3 | 40대초반 | 2011/12/01 | 1,495 |
42498 | 병마 덮치니 중산층도 어느 새 빈민으로 1 | 단비뉴스 | 2011/12/01 | 1,892 |
42497 | 안철수 "제3정당 창당-강남 출마 전혀 가능성 없다"(기사링크).. 1 | .. | 2011/12/01 | 784 |
42496 | 신경차단술이 효과가 있나요? 5 | 디스크 | 2011/12/01 | 2,343 |
42495 | 30명중 10등이라...어느정도되는 수준인지요? 11 | 초5 | 2011/12/01 | 2,244 |
42494 | 스틱형 청소기 쓰면 청소가 좀 간편할까요? | 청소박사 | 2011/12/01 | 889 |
42493 | 연아요.. 4 | 연아 | 2011/12/01 | 1,516 |
42492 | 경찰 `나경원 1억 피부숍說' 병원 압수수색 5 | 세우실 | 2011/12/01 | 1,712 |
42491 | 뚱녀 주제에 행복한냥 깝쳐대는 이지원 너 15 | ..... | 2011/12/01 | 4,505 |
42490 | 초등 아이 시력나빠지지 않게 예방하는 방법 있을까요? 1 | ** | 2011/12/01 | 1,506 |
42489 | 연아 씹는 넘들 용서치 않는다 16 | ... | 2011/12/01 | 2,468 |
42488 | 동영상 구경하기 -- 나꼼수 여의도, 20층에서 내려다보니 | 참맛 | 2011/12/01 | 912 |
42487 | 이시국에 펀드요...그냥 던져야 할까봐요. 3 | 펀드 | 2011/12/01 | 1,226 |
42486 | 벤츠여검사.. 이런 말 좀 안 썼으면, 11 | 짜증 | 2011/12/01 | 1,697 |
42485 | 김연아 종편나왔다고 비난하는 사람들은 31 | 오바다 | 2011/12/01 | 3,113 |
42484 | 다들 종편 무시할거죠..? 2 | 종편 | 2011/12/01 | 744 |
42483 | 종편 오늘부터 시작인가봐요.. 1 | .. | 2011/12/01 | 628 |
42482 | 유아 내사시 아시는분 답변 좀 해주세요. 2 | ㅠㅠ | 2011/12/01 | 1,569 |
42481 | 종편 출연 거부한 사람들 27 | 참맛 | 2011/12/01 | 8,536 |
42480 | 무나물할때요 꼭 들기름에 볶아야 하나요? 2 | 정말 이럴래.. | 2011/12/01 | 1,600 |
42479 | 급해요... | 쌈지 | 2011/12/01 | 368 |