방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
이비에스 최고의요리비결 월요편 배추김치편에 써는법 나와요..
저는 모양보다는 맛이 중요하다싶어서 도마에 김칫국물 묻는것도 싫고해서
이젠 들고 뚝배기에 가위로 썰어놓습니다. 뚝배기에 썰어놓으면 맛있고 시원하고 좋아요.
일단 제일 겉잎을 떼어냅니다.
가능하면 넓은 잎으로.
그런다음 김치대가리를 자른뒤 길게 세로로 반 갈라줘요.
자른 한쪽을 반대방향으로 놓아 잘린 두쪽을
잘 마물려줍니다.
김치머리와 끝쪽이 서로 맞물려 있는 상태가 되겠죠?
(한접시에 줄기와 이파리를 같이먹을수있어요)
그런다음 떼어놓았던 겉잎으로 김치를 덮은다음
알맞은 길이로 자르면되죠.
깨끗한접시에 담고 김치국물을 약간 끼얹으면
촉촉해보여서 더 맛있어보여요.
글로 설명하려니 장황한데 막상 해 보면 쉬워요^^
위에 음.. 님 정말 유익한 정보네요.
낼 아침에 이렇게 해보아야 겠어요.
저도 남부럽지 않은 솥뚜껑 운전 했는데...
역시 죽을때 까지 배워야한다는 ...진리.
위에 음..님 방법 새롭고..배우고갑니다.
정말 끝없이 배우면서 살아가는거라는걸.. 고맙습니다^^
전 그냥 가위로 썰어요.
윗분이 말씀하신 최요비예요.
http://www.tudou.com/programs/view/FL6iYkJ8mnw/
자르미는 별로에요.
써봤는데 칼이 전혀 들지 않아서 사자마자 처 박혀 있어요.
절대 사지 마세요.
최요비님 일부러 동영상 올려 주시고 감사해요~
도움이 많이 됐어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
69746 | 우리동네 2마트는 바나나 메이커가 도대체 뭔지??? 3 | 불신 | 2012/02/14 | 1,512 |
69745 | 결혼한 친구들의 망언 11 | 11 | 2012/02/14 | 2,426 |
69744 | 궁금)해품달 12회 마지막에서요. 1 | 양명과 월 | 2012/02/14 | 1,309 |
69743 | [원전] 원전 2호기 한 때 400도 넘어? 2 | 참맛 | 2012/02/14 | 598 |
69742 | 야채...라는 말이 맞는 표현인가요? 40 | 흠 | 2012/02/14 | 2,853 |
69741 | 외국에 사는 7세남자 아이 한국 장난감 추천해 주세요 8 | 엘라 | 2012/02/14 | 1,068 |
69740 | 사무실에서 뭐신으세요? 13 | 발시려ㅠㅠ;.. | 2012/02/14 | 1,254 |
69739 | 아침에 선식 3 | 애짱 | 2012/02/14 | 1,501 |
69738 | 82에서 본 글중 최고로 쇼킹한 글 32 | 우짜자고 | 2012/02/14 | 12,586 |
69737 | 선배님들! 말린 곤드레 어떻게 해먹어야하나요? 5 | 곤드레밥 | 2012/02/14 | 986 |
69736 | 다이소에서 파는 스테인레스 머그컵 괜찮을까요? 7 | 궁금 | 2012/02/14 | 2,527 |
69735 | 아.... 우울한 하루... ㅠㅠ 5 | 네모돌이 | 2012/02/14 | 1,122 |
69734 | 교복 브랜드 특장점 좀 알려주세요? 4 | 변장금 | 2012/02/14 | 722 |
69733 | 대전사시는 분들 도움글 부탁드려요~ 5 | 아기곰맘 | 2012/02/14 | 714 |
69732 | 잡곡밥에 몇가지 넣어드세요? 10 | 음 | 2012/02/14 | 1,649 |
69731 | 어제 한겨레 칼럼이라면서 얘기해주신분 " 부모는 백번을.. | 칼럼 | 2012/02/14 | 625 |
69730 | 2월 14일 목사아들돼지 김용민 PD의 조간 브리핑 | 세우실 | 2012/02/14 | 470 |
69729 | 전자여권 발급받을꺼면 여권 기한 지나도 되는거죠? 1 | 전자여권 | 2012/02/14 | 910 |
69728 | 미국에서 사오려면 얼마정도일까요? 3 | 아이패드2 | 2012/02/14 | 917 |
69727 | 청바지 단 얼마나 줄이세요? 7 | 바지가 길어.. | 2012/02/14 | 960 |
69726 | 치킨은 몇시부터 배달되나요? 5 | ♥ | 2012/02/14 | 1,111 |
69725 | 없던 생리통이 출산후 생기기도 하나요? 4 | 아파요ㅠㅠ | 2012/02/14 | 1,025 |
69724 | 돈 없는거 뻔히 아는데 선물공세 하는 남자 6 | 선물 | 2012/02/14 | 1,754 |
69723 | 휘슬러 전기렌지 어찌 옮기셨나요? 1 | 이사관련질문.. | 2012/02/14 | 896 |
69722 | 빕스, 시푸드오션 중. 졸업식사 어디가 좋을까요? 6 | 빕스 ,씨푸.. | 2012/02/14 | 1,154 |