어제는 알맞게 절여져서 정말 맛있게 만들었거든요.
오늘도 똑같이 절이고, 양념도 다 만들어놨는데,
배추가 엄청 짜게 절여졌어요.
어제 적당히 절여져서 오늘은 절인 배추 간도 안보고 양념 만들었는데 큰일이네요.
한통 담아넣고 맛을 봤더니 완전 짜요.
양념거리 딱맞게 준비해서 이제 더 넣을 것도 없어요.
할 수 없이 나머지를 다시 물에 담궈놨는데,
그래도 괜찮은 건가요?
너무 짜다고 그냥 맹물에 담구는 것 보다 약간의 소금기 있는 물에 담궈놔야 된다네요
안되요...ㅠㅠ
절인 배추는 씻어 건져놓고 다시 물에 담그면 소금기뿐만 아니라 맛난 성분도 모두 빠져나가요..
빨리 견지시고, 양념을 덜 짜게 해보세요..
생무를 듬성듬성 잘라 배추 사이에 넣으시든가요..
쪽파를 넉넉히 넣어보세요 국물이 많이생기긴하지만 간도 싱거워지고
파김치도 먹을수있으니 좋지요 국물많이생긴김치도 시원하니 맛있어요 국물은
요령껏 쓰시면되죠
맹물에 넣었다구요?
그냥 김치 담그시고, 나중에 무 사다가 크게 썰어서 곳곳에 꽂아두는게 나을듯 보이는데요.
저도 김장김치 짜게 되서 무를 꽂아 두었는데...며칠 지나니 무가 왜이리 맛있는지..
무 먼저 꺼내서 지금 먹고 있어요. 무가 양념이 쏙쏙 배어서 너무 맛있고 시원하더라구요.
ㅎㅎㅎ
짠 김치도 해결하고, 맛있는 무도 먹고. 좋더군요. 하지만 김치국물이 많이 생긴다는거 ㅎㅎ;;;;
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
42296 | 탁현민의 튓! - 오늘 나꼼수 여의도 공원 관객의 정확한 숫자!.. 16 | 참맛 | 2011/12/01 | 6,159 |
42295 | 82 손구락부대를 표창합니다! 7 | 참맛 | 2011/12/01 | 1,958 |
42294 | 질문드려요. KT 요금제 쓰시는 분들 이 둘차이가 뭘까요 1 | .. | 2011/12/01 | 791 |
42293 | 최고경영자과정?? 1 | 개나소나 | 2011/12/01 | 787 |
42292 | 여의도 갔다가 얼마못있고 나온 다섯식구.지금 웁니다 ㅠㅠ 24 | 망탱이쥔장 | 2011/12/01 | 7,438 |
42291 | 소셜커머스 티몬이 공정위 처분 받았네요~ 1 | 치로 | 2011/12/01 | 956 |
42290 | 오늘 아는 여자의 개업한 고기집을 갔는데.. 12 | 아놔... | 2011/12/01 | 8,929 |
42289 | 잘 다녀왔습니다. 5 | 놀란토끼 | 2011/12/01 | 894 |
42288 | 다들 무엇때문에 집회에열중 하시나요? 12 | FTA | 2011/12/01 | 1,890 |
42287 | 고려대에서 실사나온다는데 1 | 궁금 | 2011/12/01 | 1,063 |
42286 | 백지연 끝장토론보시나요? 4 | ,. | 2011/12/01 | 1,383 |
42285 | 5학년아들이태권도꿈나무동계합숙훈련을 가고싶어하는데요~~ | ... | 2011/12/01 | 446 |
42284 | 찰스의 말말말 | 쑥빵아 | 2011/12/01 | 511 |
42283 | 굴...너무 맛있지 않나요??? 2 | .... | 2011/12/01 | 1,193 |
42282 | 제 크롬증상, 고칠수 있는 방법없을까요?? 4 | 왜이러니크롬.. | 2011/12/01 | 1,017 |
42281 | 일본이 배알이 뒤틀리나보네 2 | 쑥빵아 | 2011/12/01 | 1,290 |
42280 | 82의 날선 댓글 보며 의아한 점 11 | ... | 2011/11/30 | 1,572 |
42279 | 오늘은 82쿡 깃발을 보지못했어요ㅠㅠㅠ 7 | 우노 | 2011/11/30 | 1,346 |
42278 | 후원 신청 했어요. 14 | 월드쉐어 | 2011/11/30 | 1,315 |
42277 | 이제야 집에 왔습니다. 9 | ... | 2011/11/30 | 1,934 |
42276 | 4월선거 200석이상 안되면 탄핵안되는거죠? 2 | 콩나물 | 2011/11/30 | 1,445 |
42275 | 나꼼수 공연 초대형 전경사진.. 15 | .. | 2011/11/30 | 6,589 |
42274 | 여의도 다녀왔습니다. 6 | .. | 2011/11/30 | 1,771 |
42273 | 조연좀 구합니다.. 9 | 일 | 2011/11/30 | 950 |
42272 | 번역 부탁드려볼게요. 2 | 해석 | 2011/11/30 | 777 |