걍 마트에서 파는 노르웨이 고등어로 하려는데 이거 그냥 바로 해도 되죠?
조리전에 뭐 쌀뜨물에 담그거나 해야 하나요?
비린내 날까봐서요. 첨하는 거라 물어봅니다 ㅋㅋㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고등어 김치조림 하려는데
...... 조회수 : 2,403
작성일 : 2011-11-29 10:37:38
IP : 211.201.xxx.161
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.11.29 10:38 AM (14.55.xxx.168)김치조림은 생고등어로 하는것이 더 낫지 않을까요?
고등어 머리도 넣구요2. ....
'11.11.29 10:41 AM (14.47.xxx.160)쌀뜨물에 담갔다하면 확실히 비린내 잡아지지요.
생강이랑 소주나 매실 넣으시면 비린내 많이 나지는 않을겁니다.3. ...
'11.11.29 10:44 AM (118.223.xxx.119)이 방법 저 방법 다 좋지만, 해서 얼른 먹는 게 냄새 덜 나는 거 같아요. 생선 요리는 놔두면 놔둘수록 비린내가 올라오더라고요.
4. 밥퍼
'11.11.29 11:03 AM (211.213.xxx.71)고등어 지질때 들기름 혹은 들깨가루를 약간 넣고 매실액도 넣고 지지면
비린내 안나더라구요5. ....
'11.11.29 12:40 PM (211.224.xxx.216)그 마트서 파는 노르웨이산 고등어..저희도 사다가 지져먹었는데 연하니 맛있어요. 노르웨이산이래서 좀 이상하다 했지만 국산보다 더 맛있었던거 같아요. 어른들은 국산아니라서 무늬 이상하다고 안드시고
6. ......
'11.11.29 1:34 PM (211.201.xxx.161)아 맛있다니 다행이네요 구이용으로만 해야 하나 해서 망설였는데..
답변들 감사드립니다 한번 해볼께요 ㅋㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 82474 | 국민생각, 전여옥 대변인 임명.JPG 2 | ㅇㅇㅇ | 2012/03/12 | 1,127 |
| 82473 | 보이스코리아 생방송 진출자들 스포예요^^ 3 | 궁금이 | 2012/03/12 | 5,800 |
| 82472 | 아파트 담보 대출받을때냈던 수수료 4 | 국민은행. | 2012/03/12 | 1,862 |
| 82471 | 세계 곳곳서 반원전 시위가 있었군요. 2 | 참맛 | 2012/03/12 | 922 |
| 82470 | '고교생일기' 나 '사랑이 꽃피는 나무' 볼수 있는곳? | 좋은친구 | 2012/03/12 | 1,345 |
| 82469 | 한달째 감기로 아프네요.. 3 | 콜록콜록 | 2012/03/12 | 1,899 |
| 82468 | 김치담아오라고 하네요 36 | 시종 | 2012/03/12 | 9,870 |
| 82467 | 불고기감(소고기)으로 할수 있는 요리? 3 | 요리초보 | 2012/03/12 | 10,950 |
| 82466 | 제가 속이 좁은건지요ᆢ 7 | 베프라생각했.. | 2012/03/12 | 2,016 |
| 82465 | 친정에서 산후조리할때 남편분은 같이 계셨어요? 3 | 산후조리 | 2012/03/12 | 1,638 |
| 82464 | 밝은 갈색 새치 염색약은 없나요? 1 | 새치야 가라.. | 2012/03/12 | 7,638 |
| 82463 | 포트메리온 머그,어떤게 더 예쁜가요? 7 | 구매고민 | 2012/03/12 | 3,214 |
| 82462 | 울 동서 어린이집 샘이네요. 1 | 잘살피자 | 2012/03/12 | 1,967 |
| 82461 | 길냥이가 계단에 자꾸 응가를 싸요. 5 | 도움절실 | 2012/03/12 | 1,268 |
| 82460 | 제가 군고구마 해먹는 방법이에요.ㅎㅎ 1 | ㅎㅎ | 2012/03/12 | 2,240 |
| 82459 | 예전에 카톡에도 글 올린적 있는 젊은 요리연구가 이름 아세요? 2 | 요리 연구가.. | 2012/03/12 | 1,601 |
| 82458 | 아이즐거운카드.. 어떤식으로 결제되는건가요? 1 | .. | 2012/03/12 | 1,535 |
| 82457 | 5백만원 적금 탔네요. 이제 뭐해야할까요? 12 | 재테크 | 2012/03/12 | 3,640 |
| 82456 | 우리나라 남자들 참 무례한거 같아요. 3 | .. | 2012/03/12 | 2,492 |
| 82455 | FTA발효가 15일 이라는데.. 3 | 싫다 FTA.. | 2012/03/12 | 1,466 |
| 82454 | 보이차 유통기한이 있나요 9 | 매일매일 | 2012/03/12 | 6,860 |
| 82453 | 서울에 치과 잘하는 곳 추천해주세요. 1 | 아파효 | 2012/03/12 | 1,629 |
| 82452 | 대학생 치야교정, 건강치아 4개 발취--어떻하죠? 6 | 도와주세요 | 2012/03/12 | 2,085 |
| 82451 | 촉이 좋다는 표현 5 | 촉 | 2012/03/12 | 7,481 |
| 82450 | 이런 곳에서 공부시키는 분 계신가요.JPG 16 | 공부 | 2012/03/12 | 3,689 |