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대봉감은 어떻게 먹는건가요?

어떤날 조회수 : 2,501
작성일 : 2011-11-28 17:16:15

선물을 받았는데 그냥 깎아먹었더니 너무 떫네요

 

숙성시켜서 먹는건가요?

 

얼마나 숙성시켜야하는지, 어떻게 먹어야 하는지 문의드립니다.

IP : 115.21.xxx.5
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 독수리오남매
    '11.11.28 5:17 PM (211.33.xxx.77)

    실온에 박스 그대로 놔두면 서서히 말랑하게 익어요..
    완전히 다 익어서 주홍빛으로 말랑한감이 되면 그때 드시면 된답니다. ^^

  • 2. 숙성이죠
    '11.11.28 5:17 PM (59.12.xxx.162)

    아 맛있겠다~~ 쿡 찔러봤을때 그 껍질에 주름 질 때 먹으면 참 맛있습니다.
    오래오래 두세요. 힘드시겠어요~~~~~
    껍질 벗기고 먹는 사람도 있는데 저는 잘 씹어서 흡입합니다. 아 맛있겠어요~~~~~~

  • 3. ...
    '11.11.28 5:20 PM (110.13.xxx.156)

    ㅋㅋㅋ그냥 깍아드시는 분도 있구나 ...그거 홍시처럼 먹는겁니다. 그냥 먹으면 떫어요

  • 4. ......
    '11.11.28 5:28 PM (124.54.xxx.226) - 삭제된댓글

    저희도 대봉감 한 박스 숙성 중이에요. 홍시 만들어 먹는 감이구요,
    박스 안에 사과 넣어 두면 빨리 숙성된다고 해서
    기다리다 기다리다 (벌써 열흘째 숙성 중) 오늘 사과 몇 개 넣어두었어요.ㅎ

  • 5. ㅎㅎ
    '11.11.28 5:35 PM (119.194.xxx.63)

    그냥 깍아 드시면 정말 떫잖아요 으~~

    저도 대봉시 장터에서 잘 사서 기다리고 기다리고....기다리다가
    도저히 못 기다려서 봉지에 몇 개만 넣고 사과 반개를 넣었더니
    순서대로 너무 너무 맛있게 익는 겁니다.
    그래서 앞으로도 그렇게 조금씩 사과 넣고 익혀 보려구요 ㅎ

  • 6. 어디서
    '11.11.28 5:39 PM (121.160.xxx.196)

    소주 꼭지 부분에 뿌려주면 익는다고해서.
    감 따다가 떨어져 깨진 감에 소주 목욕시켜뒀어ㅛ

  • 7. ^^
    '11.11.28 6:43 PM (112.149.xxx.154)

    이미 깍은 건 버리지 마시고 슬라이스해서 말리세요. 단감 말린 감말랭이와는 비교도 안되는 맛있는 감말랭이가 돼요. 식품건조기에 빨리 말리면 떫은 맛이 남으니까 바람 잘 통하는 곳에 두시고 말려 드세요. 혹시 식품 건조기 있으시면 건조기에 좀 말리다가 자연건조 좀 하다가 건조기에 다시 말리다가 자연건조 하다가 하시면 안전하고 맛있게 말라요~

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