선물을 받았는데 그냥 깎아먹었더니 너무 떫네요
숙성시켜서 먹는건가요?
얼마나 숙성시켜야하는지, 어떻게 먹어야 하는지 문의드립니다.
선물을 받았는데 그냥 깎아먹었더니 너무 떫네요
숙성시켜서 먹는건가요?
얼마나 숙성시켜야하는지, 어떻게 먹어야 하는지 문의드립니다.
실온에 박스 그대로 놔두면 서서히 말랑하게 익어요..
완전히 다 익어서 주홍빛으로 말랑한감이 되면 그때 드시면 된답니다. ^^
아 맛있겠다~~ 쿡 찔러봤을때 그 껍질에 주름 질 때 먹으면 참 맛있습니다.
오래오래 두세요. 힘드시겠어요~~~~~
껍질 벗기고 먹는 사람도 있는데 저는 잘 씹어서 흡입합니다. 아 맛있겠어요~~~~~~
ㅋㅋㅋ그냥 깍아드시는 분도 있구나 ...그거 홍시처럼 먹는겁니다. 그냥 먹으면 떫어요
저희도 대봉감 한 박스 숙성 중이에요. 홍시 만들어 먹는 감이구요,
박스 안에 사과 넣어 두면 빨리 숙성된다고 해서
기다리다 기다리다 (벌써 열흘째 숙성 중) 오늘 사과 몇 개 넣어두었어요.ㅎ
그냥 깍아 드시면 정말 떫잖아요 으~~
저도 대봉시 장터에서 잘 사서 기다리고 기다리고....기다리다가
도저히 못 기다려서 봉지에 몇 개만 넣고 사과 반개를 넣었더니
순서대로 너무 너무 맛있게 익는 겁니다.
그래서 앞으로도 그렇게 조금씩 사과 넣고 익혀 보려구요 ㅎ
소주 꼭지 부분에 뿌려주면 익는다고해서.
감 따다가 떨어져 깨진 감에 소주 목욕시켜뒀어ㅛ
이미 깍은 건 버리지 마시고 슬라이스해서 말리세요. 단감 말린 감말랭이와는 비교도 안되는 맛있는 감말랭이가 돼요. 식품건조기에 빨리 말리면 떫은 맛이 남으니까 바람 잘 통하는 곳에 두시고 말려 드세요. 혹시 식품 건조기 있으시면 건조기에 좀 말리다가 자연건조 좀 하다가 건조기에 다시 말리다가 자연건조 하다가 하시면 안전하고 맛있게 말라요~
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