한달전쯤 유자차를 담았어요
유자하고 배를 섞어서 10:1 정도로 넣고
설탕은 1:1로 해서 담았는데요
어제 처음 뜨거운 물에 타서 먹어보니...
유자가 너무 쓴거예요
왜 그럴까요?
되돌리는 방법은 있을까요?
어쩌면 좋을지 모르겠어요 ㅠㅠ
한달전쯤 유자차를 담았어요
유자하고 배를 섞어서 10:1 정도로 넣고
설탕은 1:1로 해서 담았는데요
어제 처음 뜨거운 물에 타서 먹어보니...
유자가 너무 쓴거예요
왜 그럴까요?
되돌리는 방법은 있을까요?
어쩌면 좋을지 모르겠어요 ㅠㅠ
씨를 넣으셨나요?....
아닌데요
씨도빼고 껍질만 해서 물기없이
속다빼고 담았어요 ㅠㅠ
아마 그럼 유자자체에 쓴맛이 도나보네요. 흔히 유자껍질에는 별다른 맛다른강한 맛이 없고, 귤처럼 생긴 과육이 신맛이 강하거든요. 그리고 쓴맛은 씨에서 나는 거구요.
그냥 드셔야 할 것 같아요. 근데 어디서 들으니 쓴맛이 몸에 좋으거라 하시던데요.
겉껍질 밑의 흰 부분은 모두 잘라내고 담으신거죠?
그 흰부분이 들어가면 유자차가 써요.
그 안의 과육은 씨만 빼고 즙 짜서 넣거나 다져 넣어도 쓴 맛 안나니 넣으셔도 되고요.
그거 내년에 드세요. 진짜 맛있을겁니다.
저도 몇번이나 그런경험있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
49725 | 뉴스가 정말 어이없네요...허.. 15 | 어이상실 | 2011/12/17 | 10,802 |
49724 | 저도 강아지 질문이요... 13 | 빼꼼 | 2011/12/17 | 3,226 |
49723 | 떡볶이 집 마복림 할머니가 유명하신가요? 18 | ... | 2011/12/17 | 6,934 |
49722 | 차를 처음 사는데.. 차안에 구비하는것 알려주세요. 17 | 신차 | 2011/12/17 | 3,014 |
49721 | 뽀로로 에어로빅 점프하는거 괜찮을까요?(아래층) 5 | 걱정 | 2011/12/17 | 2,295 |
49720 | 청계천에서 시민들을 연행하고 있답니다. 1 | 참맛 | 2011/12/17 | 2,414 |
49719 | 결심했어욧!!! 코스트코 회원 갱신 안하기로..!!!!! 17 | ... | 2011/12/17 | 10,497 |
49718 | 중국 상해, 항주, 동리 여행 어떤가요? 4 | 여행 | 2011/12/17 | 2,359 |
49717 | 페이스북 하시는분 계신가요 도와주세요 !! 1 | 마키아또우 | 2011/12/17 | 1,738 |
49716 | 새차냄새 너무 나네요.ㅠ 방법쫌~~ 부탁드려요~^^ 6 | 새차 | 2011/12/17 | 2,606 |
49715 | 갤럭시플레이어써보신분 2 | 갤럭시 | 2011/12/17 | 1,632 |
49714 | 다리 굵은 사람한테는 레깅스? 검정색 스타킹? 어떤게 날씬해 보.. 10 | ... | 2011/12/17 | 5,383 |
49713 | 할머니 | 오리털잠바 | 2011/12/17 | 1,569 |
49712 | 한살림 다른지역매장 이용해도 되나요? 3 | 한살림 | 2011/12/17 | 3,448 |
49711 | 도어락에 이상이 생겨서요 1 | 난감 | 2011/12/17 | 1,784 |
49710 | 그분은 사형보다 재산몰수가 더 큰 형벌이겠죠? 20 | ㅋㅋㅋ | 2011/12/17 | 3,411 |
49709 | 포항 제철고?? 7 | 중학생맘 | 2011/12/17 | 5,233 |
49708 | 한겨레21 단독]“청와대 지시로 디도스 금전거래 덮었다” 11 | 무크 | 2011/12/17 | 3,073 |
49707 | 급해요) 아이폰4 작동이 안되는거 도와주세요 2 | 도와주세요 | 2011/12/17 | 1,404 |
49706 | 꼬마김밥을 맛있게 만들고 싶어요(컴앞대기) 2 | 혜혜맘 | 2011/12/17 | 2,387 |
49705 | 카톡 알림음소리가 작아요.. 3 | 커커 | 2011/12/17 | 2,051 |
49704 | 오랫만에 서울에 올라갔더니..코수술한 여자들이 참 많네요 14 | ... | 2011/12/17 | 6,459 |
49703 | 강아지 키우시는 분들께 조언구합니다. 14 | 푸들 | 2011/12/17 | 2,534 |
49702 | 나이들어서 윗눈꺼풀 처지는 증상. 4 | .... | 2011/12/17 | 3,107 |
49701 | 울티모 옷 어떤가요? 3 | 옷고민 | 2011/12/17 | 2,839 |