갖은 양념 넣어서 김장했어요
무채는 넣지않고
무 넙적하게 잘라
소금에 굴려 사이사이 넣었어요
위에 소금치고 우거지로 덮고
김냉에서 일주일 숙성시키고 오늘 보관으로 넘어와서
간을 봤는데
국물도 많이 생겼고 싱거워요
지금이라도 간을 더 해야할까요?
한 두 통도 아니고 김냉 꽉 채워놨는데 큰일 이네요 ㅠ.ㅠ
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김장김치가 싱거워요 ㅠㅠ
어쩌죠? 조회수 : 2,823
작성일 : 2011-11-28 12:20:18
IP : 182.213.xxx.156
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 젓국물을
'11.11.28 12:23 PM (59.86.xxx.217)위에 살살붓고 꼭꼭 누르시던지 국물을 따러서 젓국으로 간해서 다시붓던지하면 괜찮아요
2. 방법
'11.11.28 12:47 PM (121.182.xxx.209)이미 김치국물이 많이 생겼다니 새우젓을 넣는게 나을듯 싶네요.
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