요즘..이래저래 반찬 할 힘도 안나고, 하루하루 우울한 기분이어서
아이들이 김과 계란....과 함께 하고 있다는걸 깨달았어요..ㅠㅠ
아이들 좋아하는 , 하지만 제가 한번도 해본적없는 돼지갈비를 해보려고 하는데요
간장양념이요..
제가 고기 요리를 너무 두려워(?) 하는 나머지...시판 양념의힘을 조금 빌려보려 하는데요
시판 돼지갈비 양념..어느것이 그중 나은지....그리고 시판양념과 또 어떤 것을 추가로 더 넣으면
인공적인 맛이 좀 희석이 될까요...
돼지갈비 시판 양념과...첨가할 양념이나 기타 재료들 좀 알려주세요...
감사합니다....
시판양념은 맛이 다 거기서 거기인듯 해요.
청정원인가? 거기서 나온거 해먹어봤는데 뭐 그럭저걱 괜찮았고요..
그가격도 만만치 않다 보니 갈비 양을 늘릴때는 시판양념을 베이스로 해서
간장 매실청 물엿 마늘 양파 배갈은것 다진파 후추 참기름 더 넣고
재웁니다..
돼지갈비는 양념도 중요하지만 일단 냄새제거가 잘되어야 먹을만해요.
가장 중요한게 핏물빼기 3시간 정도 찬물에 핏물 빼주시고요.(중간에 두어번 물갈아주고요)
그 후엔 한번 초벌로 끓는 물에 데쳐내세요.
그 물은 버리고 데쳐낸 돼지 갈비에 양념 재워서 몇시간쯤후에 조리면 됩니다.
청정* 그거 쓰실라면 돼지갈비양념으로 사지 마시고
소갈비양념으로 사셔서 마늘이랑 양파,대파,더 썰어 넣으시면
급할땐 그럭저럭 먹을만 합니다.
돼지갈비양념은.. 정말정말 느끼하고 미끄덩거리는맛이라서
절대 비추! 입니다(제입맛에는요)
cj는 양조가 일본산 이라고 되어있어서
헉~ 했네요
저희 형님도 시판양념쓰던데
돼지갈비 할때도 소갈비양념 쓴다고 하더군요
굳이 이유까지 말씀하시면서 시판양념 추천해달라고 하시는데
윗댓글 같은 분 꼭 있을줄 알았네요.
시판양념 추천해 달라 하면 걍 시판양념 추천해 주면 안되나요?
여기 시판양념에 msg 들어간거 모르는 사람 별루 없거든요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 70687 | 집값의 몇%가 적정대출 수준인가요? 2 | ㅇㄴ | 2012/02/12 | 1,585 |
| 70686 | @ 민주당 엑스맨 김진표 추방 서명합시다 @ 10 | contin.. | 2012/02/12 | 1,341 |
| 70685 | 외국인 친구 데려 갈 만한 전통 한옥 식당 서울에 6 | 있는 거 없.. | 2012/02/12 | 3,365 |
| 70684 | 강아지 귀세정제 어떻게 쓰나요? 8 | 고민 | 2012/02/12 | 4,860 |
| 70683 | 고수 진짜 잘생겼네요 ㅋㅋㅋ 11 | zzz | 2012/02/12 | 4,499 |
| 70682 | 확실히 살기는 지금이 더 편해졌지만 2 | aaa | 2012/02/12 | 1,357 |
| 70681 | 무뚝뚝하고 성격 조용한남자들도 바람을 ..?? 3 | ... | 2012/02/12 | 3,971 |
| 70680 | 하정우, 베라 파미가의 영화 '두번째 사랑' 베드신 7 | 영화 | 2012/02/12 | 7,844 |
| 70679 | 사 ㅇ 가 ㄴ 녀는 아무나 하는게 아닌가 봐요 3 | ㄹㄹㄹ | 2012/02/12 | 3,248 |
| 70678 | 손가락에서 락스냄새가 나요 | ㅁㅇ | 2012/02/12 | 897 |
| 70677 | 1박2일 보고 있는데 배경 음악이 미쳤어요 28 | 아는음악몽땅.. | 2012/02/12 | 12,095 |
| 70676 | 오늘보니 적우 진짜 음치네요. 25 | 적우? | 2012/02/12 | 9,953 |
| 70675 | 양동근 멋져요. 5 | 구리뱅뱅 | 2012/02/12 | 2,545 |
| 70674 | 빚이 생겼을땐 연금신탁해지해서 갚는게 나은가요? | ㄹㄹ | 2012/02/12 | 1,533 |
| 70673 | 냉정과 열정사이 푹 빠졌어요. 3 | 와인한잔 | 2012/02/12 | 2,351 |
| 70672 | 사글세보증금 4 | ..... | 2012/02/12 | 1,747 |
| 70671 | (언니의 독설) 읽을만 한가요? 3 | . | 2012/02/12 | 2,637 |
| 70670 | 화정역 근처 아파트 문의해요.. 5 | 집 | 2012/02/12 | 2,900 |
| 70669 | 나가수 보고있는데.. 6 | 김경호 | 2012/02/12 | 2,356 |
| 70668 | 창녕함안보 '세굴' 확인… 환경단체 정밀조사 요구 1 | 참맛 | 2012/02/12 | 1,015 |
| 70667 | 하나투어 내나라여행 다녀오신분 계신가요 4 | 칠순여행 | 2012/02/12 | 2,057 |
| 70666 | 전기그릴팬 사야 하는데요 ㅠ.ㅜ 2 | 또미 | 2012/02/12 | 2,513 |
| 70665 | 학생 의자 튼튼하고 예쁘면서 가격도 좋은거 .. 3 | 17년 의자.. | 2012/02/12 | 1,832 |
| 70664 | 흔히 말하는 발바닥신자 7 | 천주교 | 2012/02/12 | 2,113 |
| 70663 | 미국 간 친구찾기 2 | 친구야보고싶.. | 2012/02/12 | 1,565 |