요즘..이래저래 반찬 할 힘도 안나고, 하루하루 우울한 기분이어서
아이들이 김과 계란....과 함께 하고 있다는걸 깨달았어요..ㅠㅠ
아이들 좋아하는 , 하지만 제가 한번도 해본적없는 돼지갈비를 해보려고 하는데요
간장양념이요..
제가 고기 요리를 너무 두려워(?) 하는 나머지...시판 양념의힘을 조금 빌려보려 하는데요
시판 돼지갈비 양념..어느것이 그중 나은지....그리고 시판양념과 또 어떤 것을 추가로 더 넣으면
인공적인 맛이 좀 희석이 될까요...
돼지갈비 시판 양념과...첨가할 양념이나 기타 재료들 좀 알려주세요...
감사합니다....
시판양념은 맛이 다 거기서 거기인듯 해요.
청정원인가? 거기서 나온거 해먹어봤는데 뭐 그럭저걱 괜찮았고요..
그가격도 만만치 않다 보니 갈비 양을 늘릴때는 시판양념을 베이스로 해서
간장 매실청 물엿 마늘 양파 배갈은것 다진파 후추 참기름 더 넣고
재웁니다..
돼지갈비는 양념도 중요하지만 일단 냄새제거가 잘되어야 먹을만해요.
가장 중요한게 핏물빼기 3시간 정도 찬물에 핏물 빼주시고요.(중간에 두어번 물갈아주고요)
그 후엔 한번 초벌로 끓는 물에 데쳐내세요.
그 물은 버리고 데쳐낸 돼지 갈비에 양념 재워서 몇시간쯤후에 조리면 됩니다.
청정* 그거 쓰실라면 돼지갈비양념으로 사지 마시고
소갈비양념으로 사셔서 마늘이랑 양파,대파,더 썰어 넣으시면
급할땐 그럭저럭 먹을만 합니다.
돼지갈비양념은.. 정말정말 느끼하고 미끄덩거리는맛이라서
절대 비추! 입니다(제입맛에는요)
cj는 양조가 일본산 이라고 되어있어서
헉~ 했네요
저희 형님도 시판양념쓰던데
돼지갈비 할때도 소갈비양념 쓴다고 하더군요
굳이 이유까지 말씀하시면서 시판양념 추천해달라고 하시는데
윗댓글 같은 분 꼭 있을줄 알았네요.
시판양념 추천해 달라 하면 걍 시판양념 추천해 주면 안되나요?
여기 시판양념에 msg 들어간거 모르는 사람 별루 없거든요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 74821 | 닭가슴살... 9 | 미쳐요 | 2012/02/22 | 1,598 |
| 74820 | 지방이 먹거리 인심은 훨씬 좋아요 그쵸? 6 | 휴우 | 2012/02/22 | 1,461 |
| 74819 | 실내화어찌 세탁하시나요? 6 | 실내화 | 2012/02/22 | 1,661 |
| 74818 | 복지 늘리면 국가부도? 4대강 60조, 부자감세 90조 쏟아붓더.. | 참맛 | 2012/02/22 | 1,097 |
| 74817 | 그 생리하는 날 크리넥스?? 그거 무슨 얘기인가요.. 17 | 엥? | 2012/02/22 | 3,458 |
| 74816 | 패딩 아웃도어 추천해주세요 3 | 올레길투어 | 2012/02/22 | 1,752 |
| 74815 | 밑에 햇반얘기가 나와서 16 | 블루마운틴 | 2012/02/22 | 4,076 |
| 74814 | 약속안지키는 형님. 22 | 속터지는 며.. | 2012/02/22 | 4,339 |
| 74813 | 대뜸 아무한테나 반말하는 사람 어떠세요? 7 | 반말녀 | 2012/02/22 | 2,497 |
| 74812 | 스트레칭 알려주세요.. | 어깨,등이 .. | 2012/02/22 | 1,541 |
| 74811 | 점집 했던 집에 이사 들어가실 건가요? 17 | 궁금 | 2012/02/22 | 6,067 |
| 74810 | 프로폴리스 오래 먹여도 될까요? 2 | .... | 2012/02/22 | 2,043 |
| 74809 | 이번에 수학학원을 보낼려고 알아봤는데요?? 2 | 예비중2맘 | 2012/02/22 | 2,170 |
| 74808 | 동네 옷장사 너무 힘들어요~~~ 21 | 휴~~~ | 2012/02/22 | 16,828 |
| 74807 | 이런경우 누구의 잘못일까요? 7 | 알바 | 2012/02/22 | 1,432 |
| 74806 | 한살림매장 비회원도 살수있나요? 6 | 궁금 | 2012/02/22 | 5,246 |
| 74805 | 순대는 뭘로 찍어먹나요?(베스트글보고.......ㅋㅋ) 18 | ㅋㅋㅋ | 2012/02/22 | 2,900 |
| 74804 | 소시오패스인지 아닌지 가려내는 간단한 저의 테스트 4 | ... | 2012/02/22 | 4,814 |
| 74803 | 李대통령 "친인척ㆍ측근비리 국민께 할 말 없다".. 3 | 세우실 | 2012/02/22 | 1,324 |
| 74802 | '닥치고 3분요리' 공유해 보아요 122 | 새똥스티커 | 2012/02/22 | 9,211 |
| 74801 | 해외 출장가서 전화통화를 극도로 꺼리는 사장 | 검은나비 | 2012/02/22 | 1,079 |
| 74800 | 재산많은 집 미망인 글 보고..돈 있는집 자녀들의 의식 10 | 부모도 문제.. | 2012/02/22 | 4,842 |
| 74799 | 장례식장에 입을 옷이 없는데 이옷 입으면 안될까요? 4 | .. | 2012/02/22 | 1,895 |
| 74798 | 부산-초중등 조카들과 뭘하면 좋을까요? 1 | ... | 2012/02/22 | 1,074 |
| 74797 | 휴롬으로 녹두전 해보신분?? 2 | ... | 2012/02/22 | 2,510 |