어제 오후에 절임배추가 도착했어요. 김장은 처음이구요. 어제 너무몸이 안좋아서 오늘 하려고 안뜯고 놔두었어요..
상자에 절대 수돗물로 휑구지 말라고 되어있네요. 그러면 그냥 뜯어서 속넣어서 김장 하면 되는건가요?
아래 김장관련글에서 절임배추6시간동안 휑구고 물뺐다는 대목에서 갸우뚱하는 마음에 글을 올립니다.
새댁이고 살림왕초보 입니다.ㅠㅠ 부디 지나치치마시고 선배님들이 귀한 지혜 나누어주세요..
어제 오후에 절임배추가 도착했어요. 김장은 처음이구요. 어제 너무몸이 안좋아서 오늘 하려고 안뜯고 놔두었어요..
상자에 절대 수돗물로 휑구지 말라고 되어있네요. 그러면 그냥 뜯어서 속넣어서 김장 하면 되는건가요?
아래 김장관련글에서 절임배추6시간동안 휑구고 물뺐다는 대목에서 갸우뚱하는 마음에 글을 올립니다.
새댁이고 살림왕초보 입니다.ㅠㅠ 부디 지나치치마시고 선배님들이 귀한 지혜 나누어주세요..
그대로 꺼내서 소쿠리에 놔두면 물 빠져요. 저는 어제저녁에 받아서 밤새 물 빼고 오늘 아침에 버무렸어요.
소쿠리나 채반에 걸쳐놓으면 덜빠진물이 빠진다는뜻이예요
그리고 헹구지말고 속재료준비해서 김장하세요
지하수로 헹군배추 수돗물로 헹궜다가 무를수도있어요
그래서 헹구지말라고 주의주는거예요
감사합니다. 82언니들 넘넘최고예요!! ^-^
윗님 말씀처럼 채반에 엎어서 충분히 물을 빼고 담으셔야 해요.
지금 뜯어 채반에 엎어두고 오후 늦게 버무리세요.
어떤 판매자는 절대로 다시 헹구지 말라는 분도 있으신데..전 그래도 한번 살짝 씻고 엎어두었어요.
김치 담다보면 절이고 바로 안헹구고 그리고 물기도 안빼고 속집어넣음 짜질수도 있고 또는 물이 흥건하게 많이 생길수 있거든요.
물빼실때 실내에 두지 마시고, 서늘한 베란다나 밖에 내놓고 물빼세요.
조금이라도 익으면 내손해니까요.
작년에 한번 씻고 실내에서 물 빼고 나서 양념 안아끼고 듬뿍 발라가며 김장 했는데
다 물러서 얼마나 속상했는 지 몰라요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
43594 | 패키지 여행과 자유여행의 차이 11 | ㅝㅑ | 2011/12/04 | 2,775 |
43593 | 묵은갓김치 냉동해도될까요? 3 | Momo | 2011/12/04 | 1,535 |
43592 | 공연히 SNS | sukrat.. | 2011/12/04 | 603 |
43591 | 그것이 알고싶다 어제 사건 있던곳 "전남 장흥군 관산읍 옥당리".. 4 | little.. | 2011/12/04 | 3,674 |
43590 | 아이가 내년에 학교를 들어가는데요...(책추천) 1 | 책책책 | 2011/12/04 | 943 |
43589 | 가게부채 터지면 금리 오르나요? 6 | 가게부채 | 2011/12/04 | 2,293 |
43588 | 을사조약이 쪽팔려서 보다보니 1 | ... | 2011/12/04 | 760 |
43587 | 참존 콘트롤 크림 뭘로 사야하나요? 10 | 베베 | 2011/12/04 | 4,549 |
43586 | 장기 행불 시부 그 후.. 10 | 속쓰림 | 2011/12/04 | 6,974 |
43585 | 딸땜시 잠깐 좋았었는데 어제 외박을,,,, 6 | 쪙녕 | 2011/12/04 | 2,411 |
43584 | 평일날 오전 내부순환도로 많이 막히나요? 1 | ^^ | 2011/12/04 | 484 |
43583 | 아들 수능점수..조언 부탁드립니다. 3 | 수능엄마 | 2011/12/04 | 2,226 |
43582 | 상주보 물 빼면 구미보와 칠곡보 임시물막이 터질 판 13 | 참맛 | 2011/12/04 | 1,477 |
43581 | 한동네 100명 지체여학생을 강간마을 공주아닌가요? 6 | 그것이 알고.. | 2011/12/04 | 2,962 |
43580 | 상봉점 코스트코 아이더 구스패딩 남성용 있나요? 1 | 십년후 | 2011/12/04 | 1,788 |
43579 | 종편생긴 후에, mbc/sbs/kbs2 tv 화질 안조아졌어요 8 | 종편 | 2011/12/04 | 1,639 |
43578 | 동영상 - 대구 경북, MB영정 태우며 정권퇴진 5 | 참맛 | 2011/12/04 | 934 |
43577 | 9호년 막말녀 전 이해가요 51 | 왕년 임산부.. | 2011/12/04 | 10,097 |
43576 | 김장 무채(양념해서 버무린 것) 남은 거...? 12 | 서단 | 2011/12/04 | 2,341 |
43575 | 설렁탕집 갔다가 원산지 미국소라서 그냥 나왔는데요 23 | 알고는못먹겠.. | 2011/12/04 | 2,726 |
43574 | 어제 광화문 집회 참가 후기 8 | 광장 내놔~.. | 2011/12/04 | 2,410 |
43573 | 깻잎 장아찌 만들려는데 궁금한게 있어요. 7 | 마루 | 2011/12/04 | 2,238 |
43572 | 결혼한 시누이를 뭐라고 부르나요? 4 | 시누 | 2011/12/04 | 3,258 |
43571 | 설문지에 대한 씁쓸한 잔상 | 아이엄마 | 2011/12/04 | 562 |
43570 | 노희경도 종편가나요? 3 | 조중동 | 2011/12/04 | 2,337 |