어제 오후에 절임배추가 도착했어요. 김장은 처음이구요. 어제 너무몸이 안좋아서 오늘 하려고 안뜯고 놔두었어요..
상자에 절대 수돗물로 휑구지 말라고 되어있네요. 그러면 그냥 뜯어서 속넣어서 김장 하면 되는건가요?
아래 김장관련글에서 절임배추6시간동안 휑구고 물뺐다는 대목에서 갸우뚱하는 마음에 글을 올립니다.
새댁이고 살림왕초보 입니다.ㅠㅠ 부디 지나치치마시고 선배님들이 귀한 지혜 나누어주세요..
어제 오후에 절임배추가 도착했어요. 김장은 처음이구요. 어제 너무몸이 안좋아서 오늘 하려고 안뜯고 놔두었어요..
상자에 절대 수돗물로 휑구지 말라고 되어있네요. 그러면 그냥 뜯어서 속넣어서 김장 하면 되는건가요?
아래 김장관련글에서 절임배추6시간동안 휑구고 물뺐다는 대목에서 갸우뚱하는 마음에 글을 올립니다.
새댁이고 살림왕초보 입니다.ㅠㅠ 부디 지나치치마시고 선배님들이 귀한 지혜 나누어주세요..
그대로 꺼내서 소쿠리에 놔두면 물 빠져요. 저는 어제저녁에 받아서 밤새 물 빼고 오늘 아침에 버무렸어요.
소쿠리나 채반에 걸쳐놓으면 덜빠진물이 빠진다는뜻이예요
그리고 헹구지말고 속재료준비해서 김장하세요
지하수로 헹군배추 수돗물로 헹궜다가 무를수도있어요
그래서 헹구지말라고 주의주는거예요
감사합니다. 82언니들 넘넘최고예요!! ^-^
윗님 말씀처럼 채반에 엎어서 충분히 물을 빼고 담으셔야 해요.
지금 뜯어 채반에 엎어두고 오후 늦게 버무리세요.
어떤 판매자는 절대로 다시 헹구지 말라는 분도 있으신데..전 그래도 한번 살짝 씻고 엎어두었어요.
김치 담다보면 절이고 바로 안헹구고 그리고 물기도 안빼고 속집어넣음 짜질수도 있고 또는 물이 흥건하게 많이 생길수 있거든요.
물빼실때 실내에 두지 마시고, 서늘한 베란다나 밖에 내놓고 물빼세요.
조금이라도 익으면 내손해니까요.
작년에 한번 씻고 실내에서 물 빼고 나서 양념 안아끼고 듬뿍 발라가며 김장 했는데
다 물러서 얼마나 속상했는 지 몰라요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
43794 | 재수 강북 종로학원 4 | 지방 고3맘.. | 2011/12/05 | 1,486 |
43793 | 이 시간에 듣는 바비킴의 노래 3 | 초보엄마 | 2011/12/05 | 996 |
43792 | 비바판초 담요 뒤집어 쓴거같을까요? 3 | nj | 2011/12/05 | 677 |
43791 | 설탕이나 단게 안들어간 진간장 없나요? 1 | 공개수배 | 2011/12/05 | 597 |
43790 | 한국 살면 꼭 사고 싶은 거네요...ㅠㅠ 4 | 걸레 | 2011/12/05 | 2,437 |
43789 | 가끔씩 변비 너무 심해질 때...도움주세요 13 | 00 | 2011/12/05 | 5,009 |
43788 | 동향 1층집.. 12 | 어떨지봐주세.. | 2011/12/05 | 4,096 |
43787 | 울트라 그레이트 빅엿 2 | jdelor.. | 2011/12/05 | 1,352 |
43786 | 산울림 노래를 실험적으로 많이 바꿨더군요 7 | 나가수시청기.. | 2011/12/05 | 1,797 |
43785 | 남편과 냉전중입니다. 8 | 에휴 | 2011/12/05 | 2,991 |
43784 | 김지수라는 배우에 대해서 궁금해요 22 | ^--^ | 2011/12/05 | 9,993 |
43783 | [반전] 5,18 시민군 헌정질서 수호위한 정당행위 무죄 4 | 호박덩쿨 | 2011/12/05 | 786 |
43782 | 김장하려고 북어대가리 삶는데 구수한 냄새가 아니고 7 | 김장 | 2011/12/05 | 2,164 |
43781 | 반기문 유엔 사무총장 봉하 방문, 노무현 대통령 묘역 참배 13 | 반기문? | 2011/12/05 | 2,422 |
43780 | 이삿짐 보관...좋은업체 알려주세요~ 1 | .. | 2011/12/05 | 1,013 |
43779 | 요즘 날씨 차에서 이불 둘둘 말고 자면 추울까요? 17 | 요즘 | 2011/12/05 | 3,731 |
43778 | ‘FTA 청원’ 판사들 향해 현직 부장검사 정면 비판 11 | ㅠㅠ | 2011/12/05 | 1,711 |
43777 | 집 좀 골라주세요 5 | ... | 2011/12/05 | 1,151 |
43776 | 한미FTA 반대 교수 1차 서명 3 | FTA저지 | 2011/12/05 | 1,571 |
43775 | 소설입니다..어쩌면 대선 총선 다 날라갈수있겠네요. | .. | 2011/12/05 | 1,478 |
43774 | 분당 서현역에 있는 꼬르륵 떡볶이 1 | .. | 2011/12/05 | 1,610 |
43773 | 선관위와 서버관리하는 KT간의 엇박자.. 1 | .. | 2011/12/05 | 887 |
43772 | 집나와 차안에 있어요.... 13 | 싸우고 | 2011/12/05 | 3,314 |
43771 | 해피콜 프라이팬으로 뭐해 드세요?? 1 | 문의 | 2011/12/04 | 1,249 |
43770 | 모차르트의 「바이올린 협주곡」 제3번 1악장 | 바람처럼 | 2011/12/04 | 1,100 |