너무 늦게 도착해서 걱정이에요.
이렇게 늦게 도착해서 물 빼고 그 담날 김장 하신분 있으신가요?
물 빼는 시간은 몇 시간쯤 하셨는지요?
두시간 정도 빼도 되는지요?
너무 늦게 도착해서 걱정이에요.
이렇게 늦게 도착해서 물 빼고 그 담날 김장 하신분 있으신가요?
물 빼는 시간은 몇 시간쯤 하셨는지요?
두시간 정도 빼도 되는지요?
한번 헹구고느 채에 받쳐놓고는 속을 준비해서
한 6시간 뱄어요. 아침에 일찍일어나셔서 하심되겠네요.
오후에 속준비해 통에 넣어 냉장고에 넣어두고
배추는 일부러 그 시간까지 기다려 두번헹궈 체에 놓고 자요
그담날 아침 일찍 속버무려 담으면 오히려 더 수월하게 느껴지더군요
김장택배대란으로 주말에는 밤에 도착해요
그럼 그대로 베란다에 내놨다가 아침에 물빼면서 양념준비해서 김장하면 됩니다
그리고 절임배추는 다시 씻지말라던대요
잘못하면 무른대요
전 오후 서너시쯤 도착한 절임배추 바로 채반에 꺼내서 엎어 쌓았어요.
고갱이가 밑으로 가도록....
밤새도록 두었더니 물이 쪽 빠져서 다음날 10시쯤 속 발랐더니
물기도 없고 너무 좋더라구요.
전엔 물기를 미처 못빼서 한사람이 계속 배추 물기 짜주고 물짜는거 의외로 손아프고 힘들어요.
물기 짜주는 사람 전담으로 했어도 나중엔 국물 너무 흥건해서 안좋았거든요.
그냥 밤새도록 물 빠지게 두세요.
저는 손으로 한번 짜서 채반에 엎어놔요. 훨씬 물빠지는 시간도 줄거든요.
통풍되고 서늘한곳에 엎어서 물빼놓으세요~
답변 주신님들 고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
43363 | 휘트니스센터내 TV종편 채널 전부 몰~래 삭제했어요. 24 | 내가한일 | 2011/12/03 | 2,504 |
43362 | 빌라나 단독에 사시는 분들 부재중일때 택배 어떻게 받으세요? 5 | aloka | 2011/12/03 | 3,349 |
43361 | 이새 라는 옷 브랜드 아세요? 7 | 옷구경 | 2011/12/03 | 15,279 |
43360 | 얼마전에 저렴하게 옷을 사서 기분이 좋아요. 2 | ^^ | 2011/12/03 | 2,286 |
43359 | 에릭남. 4 | ^^ | 2011/12/03 | 2,453 |
43358 | 사탐 명강사 최진기샘의 FTA 강의입니다! 3 | 저녁숲 | 2011/12/03 | 1,460 |
43357 | 갈치조림이 너무 달아요(급해요) 3 | ㅠㅠ | 2011/12/03 | 1,698 |
43356 | 미국같았으면 대통령 하야감! 9 | 쳐죽일. | 2011/12/03 | 1,476 |
43355 | 곽노현교육감님 재판 판사님 열받아서 500벌금때리고 구인장 발부.. 2 | .. | 2011/12/03 | 2,532 |
43354 | 애정남을 글로 간략하게 보고 싶어요. 1 | 개그콘서트 | 2011/12/03 | 487 |
43353 | 초3아들 스키캠프간다는데 조언좀 3 | 스키 | 2011/12/03 | 1,006 |
43352 | 십년된 정수기 어찌할까요 ?? 7 | 오드리 | 2011/12/03 | 1,286 |
43351 | 고속도로통행료 주말에 더 받는 거 아세요? 2 | estuar.. | 2011/12/03 | 1,051 |
43350 | 충고 고마운데 전 제 마음대로 할 거에요!! 4 | safi | 2011/12/03 | 1,264 |
43349 | 에스티로더 보라병은 효과있나요? 4 | 음... | 2011/12/03 | 2,878 |
43348 | 내 뒷조사도 하시나요? 아 웃기다..ㅋㅋ 1 | 뒷조사도하시.. | 2011/12/03 | 894 |
43347 | 아이용돈 얼마나 주시나요? 9 | 아이용돈 | 2011/12/03 | 1,201 |
43346 | 양배추가 너무 많은데요. 이걸 말려도 될까요? 6 | .. | 2011/12/03 | 3,597 |
43345 | 구글 크롬을 쓰니 빨라서 좋긴 한데 즐겨찾기 기능이 없어서.. 8 | .... | 2011/12/03 | 1,079 |
43344 | 트위터가 뭐길래... 1 | sukrat.. | 2011/12/03 | 947 |
43343 | 놋% 월드.. 매일 사람 많나요?? 4 | 겨울비 | 2011/12/03 | 630 |
43342 | 알밥들의 수법을 보니 저들의 전략을 알겠군요. 3 | ㅋㅋ | 2011/12/03 | 905 |
43341 | 후드면티 | 검색도와주세.. | 2011/12/03 | 431 |
43340 | 영어 해석이 잘 안되어요. 도움 좀 부탁드립니다. 2 | ... | 2011/12/03 | 728 |
43339 | 연고대 어문, 서강경영, 성균관 글로벌경영 10 | 부탁합니다 | 2011/12/03 | 2,976 |