너무 늦게 도착해서 걱정이에요.
이렇게 늦게 도착해서 물 빼고 그 담날 김장 하신분 있으신가요?
물 빼는 시간은 몇 시간쯤 하셨는지요?
두시간 정도 빼도 되는지요?
너무 늦게 도착해서 걱정이에요.
이렇게 늦게 도착해서 물 빼고 그 담날 김장 하신분 있으신가요?
물 빼는 시간은 몇 시간쯤 하셨는지요?
두시간 정도 빼도 되는지요?
한번 헹구고느 채에 받쳐놓고는 속을 준비해서
한 6시간 뱄어요. 아침에 일찍일어나셔서 하심되겠네요.
오후에 속준비해 통에 넣어 냉장고에 넣어두고
배추는 일부러 그 시간까지 기다려 두번헹궈 체에 놓고 자요
그담날 아침 일찍 속버무려 담으면 오히려 더 수월하게 느껴지더군요
김장택배대란으로 주말에는 밤에 도착해요
그럼 그대로 베란다에 내놨다가 아침에 물빼면서 양념준비해서 김장하면 됩니다
그리고 절임배추는 다시 씻지말라던대요
잘못하면 무른대요
전 오후 서너시쯤 도착한 절임배추 바로 채반에 꺼내서 엎어 쌓았어요.
고갱이가 밑으로 가도록....
밤새도록 두었더니 물이 쪽 빠져서 다음날 10시쯤 속 발랐더니
물기도 없고 너무 좋더라구요.
전엔 물기를 미처 못빼서 한사람이 계속 배추 물기 짜주고 물짜는거 의외로 손아프고 힘들어요.
물기 짜주는 사람 전담으로 했어도 나중엔 국물 너무 흥건해서 안좋았거든요.
그냥 밤새도록 물 빠지게 두세요.
저는 손으로 한번 짜서 채반에 엎어놔요. 훨씬 물빠지는 시간도 줄거든요.
통풍되고 서늘한곳에 엎어서 물빼놓으세요~
답변 주신님들 고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
62084 | 5살 쌍둥이 육아 이런경우 어떻게 해야할까요? 2 | 유투 | 2012/01/25 | 760 |
62083 | 이젠 인터뷰요청하러 간 기자도 수갑 채워 체포해가는 세상이군여 .. | 손바닥뉴스 | 2012/01/25 | 917 |
62082 | 이쁜여자는 같은 이쁜여자를 보면 무슨생각드나요? 27 | 마크 | 2012/01/25 | 7,701 |
62081 | 올케 생일 어떻게 챙겨줘야 하나요? 6 | 큰시누이 | 2012/01/25 | 1,002 |
62080 | 남다른 조카 축의금 얼마해야 할까요? 8 | 고민 | 2012/01/25 | 1,585 |
62079 | 임금님귀는 당나귀 귀이귀이귀이귀이 1 | 늬길~늬길~.. | 2012/01/25 | 718 |
62078 | 정년퇴직후 시골로 갈까해요!! 11 | 제리 | 2012/01/25 | 3,205 |
62077 | 라포뮬 흔적완화 크림 괜찮나요? 2 | dd | 2012/01/25 | 1,395 |
62076 | 인강용 pmp 추천부탁드려요 | pmp | 2012/01/25 | 448 |
62075 | 빌트인 해서 좋았던 것들 7 | 빌트인~ | 2012/01/25 | 2,277 |
62074 | 초등 고학년이 볼 세계사책, 한국사책 추천좀 부탁드릴께요(전집포.. 1 | 외국사는아이.. | 2012/01/25 | 3,339 |
62073 | 차례상 비용 8 | 동서 | 2012/01/25 | 1,370 |
62072 | 왜 괜찮은 노처녀는 많은데 괜찮은 노총각은 없을까요? 17 | 궁금해요 | 2012/01/25 | 8,024 |
62071 | 풀*원 냉면이 최고네요( ')b- 2 | 정말 | 2012/01/25 | 1,483 |
62070 | 사골국 어디서 사드세요? 2 | ^^ | 2012/01/25 | 988 |
62069 | 둘째 절대 낳지 말아야지 하다가 맘바뀐분 계세요? 7 | 저기요 | 2012/01/25 | 1,778 |
62068 | 주공.. 1 | 서민 | 2012/01/25 | 624 |
62067 | 조카결혼식에 한복 꼭 입어야 하나요? 5 | 날개 | 2012/01/25 | 5,189 |
62066 | 급질문) 홍두깨살로 국 끓여도 되나요? 3 | 급질문 | 2012/01/25 | 3,892 |
62065 | 남편감을 고를때 실패할 확률 확 줄이는 법 46 | 남자고를때 | 2012/01/25 | 14,511 |
62064 | 시누야 제발명절엔만나지말자 1 | 명절 | 2012/01/25 | 1,608 |
62063 | 동서야.. 6 | 나, 형님 | 2012/01/25 | 2,598 |
62062 | 고모님이나 이모님댁에 가시나요...? 8 | ....? | 2012/01/25 | 1,528 |
62061 | 시아버님 생신상 음식 하나씩만 추천해 주세요. 5 | 막내며느리 | 2012/01/25 | 1,669 |
62060 | 변액보험이요.. 4 | 속상 | 2012/01/25 | 902 |