이런 질문조차 죄송하지만... 김치관련 급질문 도와주세요

[김장김치]

때가 때인지라 저도 FTA에 매일 관심가지고 있어서 이런질문 올리기 부끄럽구요.....

생각지도 않게 김장김치를 많이 주셔서요.

작은 김냉은 하나있는데 보내주시는 김장양이 상당한 것 같아요.(저희집 김치소비가 무척 많거든요)

이참에 큰것을 살까 조금 고민하다가 살림도 못하면서 가전만 자꾸 쌓이는 것 같아 안사려고 하는데 일반냉장고 말고 베란다에서 최대한 잘 보관하는 방법 아시는 분 계신가요?

항아리.. 아이스박스.. 별생각을 다해보는데 고민입니다.

김냉없이 (냉장고 제외)잘 보관하는 방법 아시면 좀 도와주세요.

 

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베란다에서는 아무래도 너무 시어지긴해요
작은박스에 비닐깔고 채곡채곡 넣고 묶어서 일반냉장고에도 쏙들어가니까 쟁여보구요
도저히 안되면 그늘지고 추운곳에다 두꺼운고무통에 뚜껑있는거에 비닐깔고 넣어서
못쓰는 담요등으로 폭싸매주면 방법이긴해요 박스도 그리내놓아야하구요
가끔 하나 풀러봐서 너무 익는다 안되겠다 싶으면 냉장 자리빈곳에다 다시 넣어놓구요

[으쌰]

김냉없이는 보관에 한계가 있어요.
김치소비 많으시다니 사는것도 한번 고려해보셔요.

살림느는거 싫으셔도 꼭 필요한건 사도되지않나요?

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아파트에서는 김냉이나 냉장고 도움없인 장기보관이 힘들어요
아주 예전에 단독에서는 아이스박스에넣어서 밖에 보관한면 좋다는소리는 들었지만
요즘날씨가 예전처럼 매섭게추운겨울이 아니잖아요
보내주는집에서 보관해뒀다가 나중에 가져오는방법이라도 연구해보세요 ㅎㅎㅎ

[아파트]

인가요? 별짓 다해도 김냉이나 냉장고 아니면 시어집니다.

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김치냉장고 없던시절에 저희 친정엄마는 나중에 먹을거에 중간 중간 굵은소금 뿌려서 저장하시던데요,,
그럼 천천히 익는다고,,,

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아파트에서는 방법 없어요... 그냥 김냉을 큰걸로 바꾸시고 작은건 벼룩으로 파세요.