소금으로 절이기전에 살짝 배추를 씻기는 했어요,
그리고 소금에 절이고 있는데,
대략 몇시간이나 절이면 되나요?
그리고 결정적으로 절여진 배추 를 다시 물로 씻은후에 속을 버무리나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 집에서 절인후에 한번 씻어서 무치나요?
.. 조회수 : 3,675
작성일 : 2011-11-22 17:01:16
IP : 58.143.xxx.233
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'11.11.22 5:03 PM (121.154.xxx.97)대야에 물 가득 받아놓고 배추 흔들흔들하며 두번은 씻어야해요.
두번씻고도 깨끗하지 않음 한번더 씻고요.
절여진 상태는 윗부분을 접어보아 약간 힘이있게 접어지면 된겁니다.2. 세번에서 네번
'11.11.23 12:22 AM (222.238.xxx.247)저녁7시에 절이기시작해서 9시에 끝났어요.(배추가 좀많고 혼자절임)
새벽 4시에 일어나 아래위 한번 뒤집어보고 아침 7시에 씻기시작해서 9시에 씻기끝(이것도 혼자)
보통 세네번은 흔들어가며 씻어주고 배추사이사이 뭐가 있지않은지 봐가며 씻어요.
채반에 배추 엎어놓고 물빠지기 기다렸다가 물 쪽빼서 속 넣으시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 43423 | 대전MBC뉴스의 위엄 - 대전 촛불집회 소식을 구체적으로 보도 3 | 참맛 | 2011/11/22 | 5,677 |
| 43422 | 돼지고기수육 남은 거., 3 | 포항댁 | 2011/11/22 | 5,820 |
| 43421 | 이상호 기자 트위터 3 | 분노 | 2011/11/22 | 5,181 |
| 43420 | 고철남 홍삼 드셔보신 분 3 | 어때요? | 2011/11/22 | 3,893 |
| 43419 | 웃음조각님 글 좀 봐주셔요 6 | 용기 | 2011/11/22 | 3,507 |
| 43418 | gmail에서 네이버로 보낸 메일.. 수신확인 될까요? 2 | 올라~ | 2011/11/22 | 4,528 |
| 43417 | 글 지웠습니다 12 | 루시 | 2011/11/22 | 4,197 |
| 43416 | 명동 물대포쏘는 동영상 4 | 참맛 | 2011/11/22 | 4,448 |
| 43415 | 자취생 급질..삶은고구마 며칠이나 가나요..? 4 | 이와중죄송 | 2011/11/22 | 4,932 |
| 43414 | 쓸게 빠진 청치 집단을 어떻게..... 1 | 골빈 넘들아.. | 2011/11/22 | 3,330 |
| 43413 | 동탄에 국회의원.. 7 | ㄴㄴ | 2011/11/22 | 3,838 |
| 43412 | 국회에서 정리된 (국회 회의록 정리분) 찬성 의원 명단 (有) 7 | 함엔따 | 2011/11/22 | 3,820 |
| 43411 | 썩어 문드러져 똥이 될 잡것들!! (냉무) | 송호창 트윗.. | 2011/11/22 | 2,998 |
| 43410 | 지금 다들 여기저기로 뛰어가네요. 1 | 아. | 2011/11/22 | 3,729 |
| 43409 | 한나라 경남도당 철문 시민들 손에 뜯겨져 8 | 참맛 | 2011/11/22 | 4,899 |
| 43408 | 이정희 “‘盧 관습헌법’ 적용…FTA 헌재 소송 나설것” 28 | 참맛 | 2011/11/22 | 9,106 |
| 43407 | 이름 말하지 마세요 3 | 연행되어도 | 2011/11/22 | 4,801 |
| 43406 | 오래된 슈가파우더 어디 쓸데 있을까요? 1 | 땡글이 | 2011/11/22 | 3,240 |
| 43405 | 지금 명동상황 실시간으로보는데ᆢ 6 | ㅜㅜ | 2011/11/22 | 3,925 |
| 43404 | 가쓰오부씨 활용법 좀 알려주세요.. 2 | 궁금이 | 2011/11/22 | 3,629 |
| 43403 | 아는 사람이 더 무섭네요. 아파트 3 | 이와중에 죄.. | 2011/11/22 | 5,817 |
| 43402 | 노무현 대통령께서 6 | 비참합니다 | 2011/11/22 | 3,952 |
| 43401 | 한·미 FTA 폐기! 이제 방법은 이것밖에 없습니다 6 | 나도 | 2011/11/22 | 4,355 |
| 43400 | 한미FTA 저지를 위한 성난 민심들 7 | 참맛 | 2011/11/22 | 4,995 |
| 43399 | 저도 임계점에 도달해버렸습니다. 5 | FTA는 극.. | 2011/11/22 | 4,084 |