소금으로 절이기전에 살짝 배추를 씻기는 했어요,
그리고 소금에 절이고 있는데,
대략 몇시간이나 절이면 되나요?
그리고 결정적으로 절여진 배추 를 다시 물로 씻은후에 속을 버무리나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 집에서 절인후에 한번 씻어서 무치나요?
.. 조회수 : 1,635
작성일 : 2011-11-22 17:01:16
IP : 58.143.xxx.233
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'11.11.22 5:03 PM (121.154.xxx.97)대야에 물 가득 받아놓고 배추 흔들흔들하며 두번은 씻어야해요.
두번씻고도 깨끗하지 않음 한번더 씻고요.
절여진 상태는 윗부분을 접어보아 약간 힘이있게 접어지면 된겁니다.2. 세번에서 네번
'11.11.23 12:22 AM (222.238.xxx.247)저녁7시에 절이기시작해서 9시에 끝났어요.(배추가 좀많고 혼자절임)
새벽 4시에 일어나 아래위 한번 뒤집어보고 아침 7시에 씻기시작해서 9시에 씻기끝(이것도 혼자)
보통 세네번은 흔들어가며 씻어주고 배추사이사이 뭐가 있지않은지 봐가며 씻어요.
채반에 배추 엎어놓고 물빠지기 기다렸다가 물 쪽빼서 속 넣으시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 44686 | 곧 한미 FTA반대 전국 교수 서명 발표된답니다 12 | 참맛 | 2011/12/03 | 2,693 |
| 44685 | 오늘 광화문 집회 문의요 2 | 한미FTA반.. | 2011/12/03 | 1,428 |
| 44684 | 헬쓰할때 화장? 15 | 헬쓰 | 2011/12/03 | 4,567 |
| 44683 | 인천 송도..아파트 사고 싶어요.. 6 | 남동생 사랑.. | 2011/12/03 | 4,593 |
| 44682 | (펌) 한나라 최구식 운전비서 컴맹이었음 9 | little.. | 2011/12/03 | 2,770 |
| 44681 | 초절약 생활중이예요(걍 외국생활기) 13 | 팍팍한가? | 2011/12/03 | 4,053 |
| 44680 | 예비초5학년 수학과외비 2 | 올리브망고 | 2011/12/03 | 2,427 |
| 44679 | 티셔츠 2 | 나꼼수 | 2011/12/03 | 1,134 |
| 44678 | 니트가디건 기장 줄일수 있을까요 2 | .. | 2011/12/03 | 2,929 |
| 44677 | 북한은 왜 한나라당을 도와주는걸까요? 6 | 궁금해. | 2011/12/03 | 1,484 |
| 44676 | 이런경우 친정오빠에게 뭐라고 해야하나요? 25 | 생각할수록 .. | 2011/12/03 | 8,118 |
| 44675 | 서울역 민중대회 현장입니다 6 | 참맛 | 2011/12/03 | 2,524 |
| 44674 | 청소기 사려고 하는데요 5 | 까칠한김대리.. | 2011/12/03 | 1,873 |
| 44673 | 헉!큰일났습니다. 외교통상부가 지자체에 보낸 공문을 보니 !! .. 17 | 우언 | 2011/12/03 | 7,558 |
| 44672 | 도미노 피자 주문한게 너무 식어서 왔어요 6 | .. | 2011/12/03 | 2,675 |
| 44671 | 답답해 똥줄타는 똥아*보.. | .. | 2011/12/03 | 1,412 |
| 44670 | 난생 처음 갈비탕 끓이려는데요...ㅠ 2 | 냥냥 | 2011/12/03 | 1,555 |
| 44669 | 요즘 신용대출 조건 어떤가요? | .. | 2011/12/03 | 1,489 |
| 44668 | 오토비스 청소기랑 최대한 비슷한 제품이 뭘까요? 3 | 우엥 | 2011/12/03 | 1,335 |
| 44667 | '한미 FTA 반대' 판사 청원문 작성 착수 12 | 2011/12/03 | 1,848 | |
| 44666 | 꼽사리듣다가 속터져 죽을꺼같아요 2 | ㅜㅜ | 2011/12/03 | 2,118 |
| 44665 | 내년 대선있어서 집값오르나요? 24 | .. | 2011/12/03 | 7,355 |
| 44664 | 아이고야 고구마 8 | 살쪘다 | 2011/12/03 | 2,540 |
| 44663 | 토요 알뜰장에서 배추한포기사서 백김치 만들어요^^ 1 | 방금 배추한.. | 2011/12/03 | 1,626 |
| 44662 | 지금 서울역 각국 진보적인사 미FTA비준 반대투쟁 지지 기자회견.. 2 | 참맛 | 2011/12/03 | 1,568 |