찹쌀 없는데
친정엄마가 떡 해 먹으려고 방앗간에 빻아다 놓은 일반쌀가루가 있어요.
이 가루로 풀 쒀서 넣어도 될까요?
찹쌀 없는데
친정엄마가 떡 해 먹으려고 방앗간에 빻아다 놓은 일반쌀가루가 있어요.
이 가루로 풀 쒀서 넣어도 될까요?
죽안넣어도 괜찮아요
맵쌀로 해도 상관은 없구요.
윗님처럼 죽 안넣어도 괜찮아요.
저희 친정은 몇십년동안 김장할때 찹쌀, 맵쌀, 밀가루 등등 풀 쒀서 넣은적 한번도 없는데
김치 너무 너무 맛있어요. 시원하구요.
김치 담글때 풀 쒀서 넣는게 꼭 필수는 아닌거 같아요.
울 시어머니는 절대 안된다고 하셨어요.
꼭 찹쌀로 풀을 쒀야 한다고....
이유는 저도 모름...
제 나름 이유랍시고 생각해낸것이
발효 빨리 되라고 넣는것 아닐까 싶어요. 찹쌀 빨리 쉬잖아요.
제 나름 이유랍시고 생각해 낸 것2222222222는
찹쌀이 멥쌀보다 더 끈적끈적하니까,
고추가루 양념이 더 끈적하게 배어들어가지 않을까 하는 생각
저도 집에 멥쌀만 있어서, 알타리무김치 담글때 멥쌀로 담갔는데 맛있어요.
참고로, EBS 강순의 선생님 레서피 갖다썼는데, 계량이 조금 잘못되었는지
TV보다 훨씬 훨씬 되게 딱풀이 되려 해서 양념 묻치느라 팔아파 죽는줄 알았는데
궁물도 덜 생기고, 훨씬 맛있게 되었습니다.(훨씬이래봤자 김치 담근적 몇 번 없지만..)
고맙습니다. 여러분~~~~
저두 여름에 담가먹는 알타리김치나 열무김치 파김치등엔 풀쒀서 넣는데 김장할땐 안넣어요~ 대신 배추절인물 버리지않고 고인물 모아서 해요 아님 육수를 진하게 내서 하시던가요~ 집집마다 다르긴한가봐요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
40016 | 코스트코 커클랜드 0칼로리 Sweetener에 대해서 아시나요?.. 5 | 설탕대용? | 2011/11/24 | 1,720 |
40015 | 제일 안타까운 일 9 | 아롬이 | 2011/11/24 | 1,615 |
40014 | 물대포는 관할자가 따로 있답니다. | mb18no.. | 2011/11/24 | 744 |
40013 | 가수 현아 매력을 못느끼겠어요. 12 | 현아 | 2011/11/24 | 3,553 |
40012 | 이번주 개콘 사마귀 유치원 꼭 보세요! ㅋㅋㅋ | 대박녹화 | 2011/11/24 | 1,876 |
40011 | 내년부터 예비군훈련을 본부대가서 한다네요. 9 | 헉 예비군 | 2011/11/24 | 1,700 |
40010 | 판사들은 7 | 궁금 | 2011/11/24 | 1,469 |
40009 | 홍준표 "국민에 죄송, 폭력 막으려 비공개했다" 19 | 지랄도풍년이.. | 2011/11/24 | 2,068 |
40008 | 광진구 권택기 3437 0075 3 | 권택기 | 2011/11/24 | 1,024 |
40007 | 다함께라는 단체에 대해 아시는 분~ 12 | 참맛 | 2011/11/24 | 973 |
40006 | 무지외반증 어떻게할까요^^^ 5 | 호호아줌마 | 2011/11/24 | 2,270 |
40005 | 글루텐가루 (컴대기) 4 | 밀고기를 만.. | 2011/11/24 | 1,032 |
40004 | FTA가 통과되기전에 실비보험을 들어놔야될까요?(이시국에 죄송).. 9 | 애나봐 | 2011/11/24 | 1,880 |
40003 | 안중근-윤봉길 의사라... | 학수고대 | 2011/11/24 | 504 |
40002 | 협박 또 협박 2 | ekffud.. | 2011/11/24 | 872 |
40001 | 헉...대통령 내년에 다시뽑는거 아니에요? 21 | 콩나물 | 2011/11/24 | 5,721 |
40000 | “술자리도 자제하라” 바짝 몸낮춘 한나라 7 | 세우실 | 2011/11/24 | 1,117 |
39999 | 아고라서명에 대해 궁금한점 | 으흠 | 2011/11/24 | 577 |
39998 | 박원순 서울시장, 온라인 생방송 진행자로...오늘 2시 첫방송 .. 1 | 곧 2시에 | 2011/11/24 | 927 |
39997 | 먹고 살기도 바쁜데 정치에 신경 쓸 시간이 없어 4 | .. | 2011/11/24 | 986 |
39996 | 한나라당에 전화할때는 이게 제일 잘먹힙니다 4 | jdelor.. | 2011/11/24 | 1,738 |
39995 | ## 그러니까 평소에 의사/치과의사들에게 잘들좀 해주지....... 5 | 명란젓코난 | 2011/11/24 | 1,526 |
39994 | 포털에도 '국민의료보험 위헌소송 '넣고 검색순위 올려서 다들 보.. 3 | 널리 알려주.. | 2011/11/24 | 641 |
39993 | 다시~~~ | 쌈지 | 2011/11/24 | 437 |
39992 | YG 패밀리 콘서트 티켓주는 이벤트 :D | 열심히살자 | 2011/11/24 | 774 |