82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

황태 머리만 (머리라 하니 이상하고 대가리라 하니 욕같고)

국물 조회수 : 4,465
작성일 : 2011-11-21 23:21:26

 

 황태 대가리만 모아 놓은 걸 처음 사봤어요. 그리고 지금 육수 내는데 잠깐 넣는데

 

 시원하고 구수한 육수맛이 날 거라 생가가호 국물 맛을 보는데  우웩~

 

 뭔가 비릿하고 콤콤하고 곰팡이 같은 그런 냄새가 나요.   농협에서 7천 5백원이나 주고 샀는데 ㅠㅠ

 

 통짜 황태 선물 받은 거 대가리 쓸때는 구수하고 시원 했거든요.

 

 어쩐지 색도 시커멓고 이상 하다 했는데 ,  아  저 국 다 버려야 해요

IP : 121.169.xxx.6
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.11.21 11:31 PM (119.194.xxx.63)

    황태 대가리만 파는 것은...( 음, 대가리 맞습니다^^;) 머리통에 검게 말라 있는
    아가미나 핏물이 그대로 있을 거예요.
    그것이 쓰고 비린 맛을 내는 것이거든요.
    그걸 떼어 내고 깨끗이 씻어서 국물을 우려 내셔야 해요.

    그리고 황태 대가리만 가지고는 구수한 맛을 내는데는 좀 약해요.
    다시마, 무 대파등을 넣어서 함께 육수를 내 보세요.

  • 2.
    '11.11.22 12:07 AM (121.157.xxx.109)

    황태 대가리 씻을때 밀가루 푼 물에 씻으면 쿰쿰한 냄새 안나요.

  • 3. dk
    '11.11.22 1:20 AM (121.169.xxx.6)

    아, 그렇군요. 황태 통으로 된 건 별로로 씻지 않고 넣기에 이번에도 그렇게 했는데

    대가리 맞죠? 봉지에 황태 머리 라고 써 있어서. 요즘에 참 헷갈려요. 동물들은 새끼 뱄다고 안하고 임신했다고 (동물 농장에서) 나와서 동물들은 새끼 밴거 맞죠? 임신은 사람 한테나 쓰는 거 맞죠?

  • 4. ^ ^
    '11.11.22 3:38 AM (121.130.xxx.78)

    네 대가리 맞슴돠~ 고갱니임.
    요즘은 구두나 빽도 아기라 불리우니 바르게 글 썼다가 되려 교양 없는 사람 될까 두렵죠 잉~

  • 5. ^-^
    '11.11.22 8:17 AM (211.196.xxx.222)

    황태 육수 낼때는 아가미떼고 눈 떼고 끓이는 겁니당~

  • 6. ...
    '11.11.22 9:57 AM (112.167.xxx.205)

    동물에게는 대가리, 새깨 배다.. 가 맞구요,
    사람한테는 안되죠..^^;;

  • 7. 에고
    '11.11.22 11:50 AM (211.51.xxx.98)

    요즘 황태대가리만 모아서 파는 것들이 황태 대가리가 아니구요,
    코다리 대가리예요. 그걸로 국물내면 북어 대가리 맛이 아니고
    전혀 시원하지 않아요. 저도 작년에 그걸로 국물냈다가
    김장 망쳤어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
41446 김문수,,,, "안 원장은 한나라당에 더 맞는 사람" 15 베리떼 2011/11/17 4,247
41445 운전면허 따려고하는데... 3 기쁨별 2011/11/17 3,354
41444 이 여자 연애인 어떠세요들? 8 연애인 2011/11/17 5,425
41443 내신등급과 수능점수에 대한 질문입니다 4 귀여니 2011/11/17 4,344
41442 한의원에서 여드름 치료 받아보신분 있으세요? 3 혹시 2011/11/17 3,426
41441 35세/여/미혼/오피스텔1억2천짜리 소유+소형차/의료보험 얼마 .. 6 .. 2011/11/17 5,986
41440 상칸 중칸 하칸..다 사용하시나요..? 사용활용 노하우좀~~` 2 딤채 스탠드.. 2011/11/17 3,248
41439 김종대 “건보공단 지역별 자율경쟁 검토” 2 세우실 2011/11/17 3,183
41438 이 시각,,다음에선 자주까는 까페 목록에서 나꼼수가 없어졌음 10 다음 2011/11/17 3,921
41437 김치냉장고 김치냉장고 2011/11/17 3,014
41436 (딴지일보) [보고] 미필적고의에 의한 명푼수다 잠입기 4 푼수 2011/11/17 3,607
41435 강서구 염경초병설유치원 보내보신분 계신가요? 고민.. 2011/11/17 3,389
41434 영통에 치아교정 어디가 유명한가요? 4 귤좋아 2011/11/17 4,314
41433 한 쪽만 무릎관절 2011/11/17 2,811
41432 웃겨죽어요,,동영상강의-세상을 바꾸는 이창옥 2011/11/17 3,143
41431 가산디지털단지 한섬아울렛 문의해요. 5 코트사자! 2011/11/17 10,584
41430 훈제오리 어떻게 먹으면 맛나요? 그리고 따뜻하게 먹는법~ 5 오리오리 2011/11/17 4,795
41429 올해는 마가꼈는지.. kjl; 2011/11/17 3,161
41428 만 18개월 어린이집에 보내요..ㅠㅠ 7 엄마마음 2011/11/17 3,888
41427 발여자..가 무슨뜻인가요? 15 궁금해 2011/11/17 7,711
41426 가방요...정품 맞나요?? 6 루이밥똥 2011/11/17 3,759
41425 고향 부인한 유인촌 전 장관 왜 고향에 4 광팔아 2011/11/17 4,303
41424 대체 어떻게 했길래 엑셀이요 2011/11/17 2,890
41423 맛없는 단감....어지할까요? 2 질문 2011/11/17 5,057
41422 결혼 선물로 그릇 사 주고 싶은데.... 6 결혼선물 2011/11/17 4,048