82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

황태 머리만 (머리라 하니 이상하고 대가리라 하니 욕같고)

국물 조회수 : 2,197
작성일 : 2011-11-21 23:21:26

 

 황태 대가리만 모아 놓은 걸 처음 사봤어요. 그리고 지금 육수 내는데 잠깐 넣는데

 

 시원하고 구수한 육수맛이 날 거라 생가가호 국물 맛을 보는데  우웩~

 

 뭔가 비릿하고 콤콤하고 곰팡이 같은 그런 냄새가 나요.   농협에서 7천 5백원이나 주고 샀는데 ㅠㅠ

 

 통짜 황태 선물 받은 거 대가리 쓸때는 구수하고 시원 했거든요.

 

 어쩐지 색도 시커멓고 이상 하다 했는데 ,  아  저 국 다 버려야 해요

IP : 121.169.xxx.6
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.11.21 11:31 PM (119.194.xxx.63)

    황태 대가리만 파는 것은...( 음, 대가리 맞습니다^^;) 머리통에 검게 말라 있는
    아가미나 핏물이 그대로 있을 거예요.
    그것이 쓰고 비린 맛을 내는 것이거든요.
    그걸 떼어 내고 깨끗이 씻어서 국물을 우려 내셔야 해요.

    그리고 황태 대가리만 가지고는 구수한 맛을 내는데는 좀 약해요.
    다시마, 무 대파등을 넣어서 함께 육수를 내 보세요.

  • 2.
    '11.11.22 12:07 AM (121.157.xxx.109)

    황태 대가리 씻을때 밀가루 푼 물에 씻으면 쿰쿰한 냄새 안나요.

  • 3. dk
    '11.11.22 1:20 AM (121.169.xxx.6)

    아, 그렇군요. 황태 통으로 된 건 별로로 씻지 않고 넣기에 이번에도 그렇게 했는데

    대가리 맞죠? 봉지에 황태 머리 라고 써 있어서. 요즘에 참 헷갈려요. 동물들은 새끼 뱄다고 안하고 임신했다고 (동물 농장에서) 나와서 동물들은 새끼 밴거 맞죠? 임신은 사람 한테나 쓰는 거 맞죠?

  • 4. ^ ^
    '11.11.22 3:38 AM (121.130.xxx.78)

    네 대가리 맞슴돠~ 고갱니임.
    요즘은 구두나 빽도 아기라 불리우니 바르게 글 썼다가 되려 교양 없는 사람 될까 두렵죠 잉~

  • 5. ^-^
    '11.11.22 8:17 AM (211.196.xxx.222)

    황태 육수 낼때는 아가미떼고 눈 떼고 끓이는 겁니당~

  • 6. ...
    '11.11.22 9:57 AM (112.167.xxx.205)

    동물에게는 대가리, 새깨 배다.. 가 맞구요,
    사람한테는 안되죠..^^;;

  • 7. 에고
    '11.11.22 11:50 AM (211.51.xxx.98)

    요즘 황태대가리만 모아서 파는 것들이 황태 대가리가 아니구요,
    코다리 대가리예요. 그걸로 국물내면 북어 대가리 맛이 아니고
    전혀 시원하지 않아요. 저도 작년에 그걸로 국물냈다가
    김장 망쳤어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
41727 하버드대 스타교수가 수업거부 당한 이유 - 시사인 4 참맛 2011/11/24 3,228
41726 김장에 넣을 풀에 날콩가루도 넣나요? 2 이시국에 김.. 2011/11/24 2,970
41725 패션 센스 있으신 분 조언 좀 부탁해요. 7 40대 2011/11/24 3,697
41724 7세 아이 때문에 미쳐버릴것 같아요.. 55 난 미쳐가고.. 2011/11/24 19,658
41723 헉! 방금전 마봉춘뉴스 보신분 계시나요? 10 댓글좀~ 2011/11/24 8,958
41722 강아지 4 zzz 2011/11/24 2,452
41721 중고 미국교과서 어디에서 구입할수 있나요? 3 미국교과서 2011/11/24 3,627
41720 지들 주장이 천오백명이면... 5 자유 2011/11/24 2,382
41719 수타면 원래 이리 맛이없나요? 2 맛없다 2011/11/24 2,334
41718 한국외대 글로벌 캠퍼스에 다니시는 자녀분 계세요? 4 고민맘 2011/11/24 3,252
41717 이런 일에 뜻있는 사람들이 나타나기 시작하는군요. 5 참맛 2011/11/24 3,186
41716 살수차도 FTA 저지중. 꼭 보세요 7 .. 2011/11/24 3,574
41715 지역별로 정리된 FTA날치기 명단.. 3 사랑받는 숲.. 2011/11/24 2,204
41714 지펠오븐 듀오 쓰시는분계세요? 궁금 2011/11/24 2,038
41713 부산 - 살수차 2대 닭장차10대 1 참맛 2011/11/24 2,437
41712 중1아들이 맞고 왔는데 담임이 전화도 없고 안받아요 17 그냥 2011/11/24 6,517
41711 학교 숙제하는데 인터넷 검색자료 그림 옆으로 늘릴수 있나요 1 .. 2011/11/24 1,681
41710 샐러드마스터요 6 ... 2011/11/24 5,294
41709 우울증으로 인한 신경정신과 추천 힐러리 2011/11/24 2,955
41708 정치를 오염시키는 바이러스 보균자들아 !!. 1 자정능력 2011/11/24 1,460
41707 마우스랜드 이야기.. 생각을 많이 하게 만드는 동영상입니다. 1 사랑받는 숲.. 2011/11/24 1,623
41706 이정희의원튓- '불법 증거' 수두룩!!!!!!!!!!!!!!!.. 3 참맛 2011/11/24 2,603
41705 초4 이 빼는데, 마취주사를 놓네요. 13 치과 2011/11/24 2,854
41704 요새는 영재들이 참 많은 것 같아요. 11 dma 2011/11/24 4,187
41703 또물 대포 쏠라고 방송한다네요 10 참맛 2011/11/24 2,198