82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

황태 머리만 (머리라 하니 이상하고 대가리라 하니 욕같고)

국물 조회수 : 2,209
작성일 : 2011-11-21 23:21:26

 

 황태 대가리만 모아 놓은 걸 처음 사봤어요. 그리고 지금 육수 내는데 잠깐 넣는데

 

 시원하고 구수한 육수맛이 날 거라 생가가호 국물 맛을 보는데  우웩~

 

 뭔가 비릿하고 콤콤하고 곰팡이 같은 그런 냄새가 나요.   농협에서 7천 5백원이나 주고 샀는데 ㅠㅠ

 

 통짜 황태 선물 받은 거 대가리 쓸때는 구수하고 시원 했거든요.

 

 어쩐지 색도 시커멓고 이상 하다 했는데 ,  아  저 국 다 버려야 해요

IP : 121.169.xxx.6
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.11.21 11:31 PM (119.194.xxx.63)

    황태 대가리만 파는 것은...( 음, 대가리 맞습니다^^;) 머리통에 검게 말라 있는
    아가미나 핏물이 그대로 있을 거예요.
    그것이 쓰고 비린 맛을 내는 것이거든요.
    그걸 떼어 내고 깨끗이 씻어서 국물을 우려 내셔야 해요.

    그리고 황태 대가리만 가지고는 구수한 맛을 내는데는 좀 약해요.
    다시마, 무 대파등을 넣어서 함께 육수를 내 보세요.

  • 2.
    '11.11.22 12:07 AM (121.157.xxx.109)

    황태 대가리 씻을때 밀가루 푼 물에 씻으면 쿰쿰한 냄새 안나요.

  • 3. dk
    '11.11.22 1:20 AM (121.169.xxx.6)

    아, 그렇군요. 황태 통으로 된 건 별로로 씻지 않고 넣기에 이번에도 그렇게 했는데

    대가리 맞죠? 봉지에 황태 머리 라고 써 있어서. 요즘에 참 헷갈려요. 동물들은 새끼 뱄다고 안하고 임신했다고 (동물 농장에서) 나와서 동물들은 새끼 밴거 맞죠? 임신은 사람 한테나 쓰는 거 맞죠?

  • 4. ^ ^
    '11.11.22 3:38 AM (121.130.xxx.78)

    네 대가리 맞슴돠~ 고갱니임.
    요즘은 구두나 빽도 아기라 불리우니 바르게 글 썼다가 되려 교양 없는 사람 될까 두렵죠 잉~

  • 5. ^-^
    '11.11.22 8:17 AM (211.196.xxx.222)

    황태 육수 낼때는 아가미떼고 눈 떼고 끓이는 겁니당~

  • 6. ...
    '11.11.22 9:57 AM (112.167.xxx.205)

    동물에게는 대가리, 새깨 배다.. 가 맞구요,
    사람한테는 안되죠..^^;;

  • 7. 에고
    '11.11.22 11:50 AM (211.51.xxx.98)

    요즘 황태대가리만 모아서 파는 것들이 황태 대가리가 아니구요,
    코다리 대가리예요. 그걸로 국물내면 북어 대가리 맛이 아니고
    전혀 시원하지 않아요. 저도 작년에 그걸로 국물냈다가
    김장 망쳤어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
47158 내년 선거때 예상되는 풍경이랍니다. 4 투표 2011/12/10 2,277
47157 (급)한양대에리카캠퍼스와 서울과학기술대 건축학과 비교해주세요~ 9 질문급 2011/12/10 8,013
47156 목이 라운드형인 겨울 코트는 어떻게 입나요? 2 아기엄마 2011/12/10 2,083
47155 역시 판사님이 무서운가 보군요... 2 .. 2011/12/10 2,319
47154 수험생을 노린 신종 보이스피싱 속지마세요 2011/12/10 1,410
47153 오늘 아침 잘사는법 방희씨편 보셨나요? 3 잘먹고 2011/12/10 3,324
47152 긴머리가발 이건뭐? 2011/12/10 1,072
47151 하드바이올린 케이스를 장만하려고하는데요 도움주세요 1 엄마 2011/12/10 1,646
47150 “최시중 위원장 다음에 또 보자 하더라…계속 압박 뜻” 샬랄라 2011/12/10 1,198
47149 야탑역에서 모임할곳.. 2 모처럼 2011/12/10 1,259
47148 치과도 돈 벌려고 과잉진료 하나요?; 11 ... 2011/12/10 4,675
47147 연습용 바이올린 어디서 얼마 정도에 구매할 수 있나요? 7 초등학생 2011/12/10 2,488
47146 대단하군요! - 트위터에서 논쟁하다 탈탈털린 윤주진 6 참맛 2011/12/10 2,973
47145 [펌] 일본 경제평론가 曰 - 이미 한국은 미국식민지가 되었다 ... 2011/12/10 1,208
47144 음란물 차단껀수가 3년간 겨우 11건이랍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 2 호박덩쿨 2011/12/10 1,325
47143 국어문제 하나 봐주세요 5 중2문제 2011/12/10 1,125
47142 아무리 짐승이라지만 이건 너무 한다 진짜.. 7 ㅜㅜ 2011/12/10 3,316
47141 팥빙수용 팥 활용법? 4 팥죽 2011/12/10 3,960
47140 아고라 - 김제동씨를 고발하게 된 임모씨 입니다 (본인이 직접 .. 14 참맛 2011/12/10 4,466
47139 통장금액 말숙이dec.. 2011/12/10 1,036
47138 일리 프란시스 구매대행 하려구 하는데.. 관세문의요.. 6 구매대행 2011/12/10 2,198
47137 속보 - 한미FTA, 내년1월 발효 어렵다…미국측 돌연 연기 통.. 4 참맛 2011/12/10 2,562
47136 인터넷으로 재활용품팔기. ^^ 2011/12/10 956
47135 아파트 주차공간 충분하신가요? 6 나라냥 2011/12/10 2,183
47134 가카 빗엿?? 어쩌다 이렇게 5 .. 2011/12/10 2,054