82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

황태 머리만 (머리라 하니 이상하고 대가리라 하니 욕같고)

국물 조회수 : 1,892
작성일 : 2011-11-21 23:21:26

 

 황태 대가리만 모아 놓은 걸 처음 사봤어요. 그리고 지금 육수 내는데 잠깐 넣는데

 

 시원하고 구수한 육수맛이 날 거라 생가가호 국물 맛을 보는데  우웩~

 

 뭔가 비릿하고 콤콤하고 곰팡이 같은 그런 냄새가 나요.   농협에서 7천 5백원이나 주고 샀는데 ㅠㅠ

 

 통짜 황태 선물 받은 거 대가리 쓸때는 구수하고 시원 했거든요.

 

 어쩐지 색도 시커멓고 이상 하다 했는데 ,  아  저 국 다 버려야 해요

IP : 121.169.xxx.6
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.11.21 11:31 PM (119.194.xxx.63)

    황태 대가리만 파는 것은...( 음, 대가리 맞습니다^^;) 머리통에 검게 말라 있는
    아가미나 핏물이 그대로 있을 거예요.
    그것이 쓰고 비린 맛을 내는 것이거든요.
    그걸 떼어 내고 깨끗이 씻어서 국물을 우려 내셔야 해요.

    그리고 황태 대가리만 가지고는 구수한 맛을 내는데는 좀 약해요.
    다시마, 무 대파등을 넣어서 함께 육수를 내 보세요.

  • 2.
    '11.11.22 12:07 AM (121.157.xxx.109)

    황태 대가리 씻을때 밀가루 푼 물에 씻으면 쿰쿰한 냄새 안나요.

  • 3. dk
    '11.11.22 1:20 AM (121.169.xxx.6)

    아, 그렇군요. 황태 통으로 된 건 별로로 씻지 않고 넣기에 이번에도 그렇게 했는데

    대가리 맞죠? 봉지에 황태 머리 라고 써 있어서. 요즘에 참 헷갈려요. 동물들은 새끼 뱄다고 안하고 임신했다고 (동물 농장에서) 나와서 동물들은 새끼 밴거 맞죠? 임신은 사람 한테나 쓰는 거 맞죠?

  • 4. ^ ^
    '11.11.22 3:38 AM (121.130.xxx.78)

    네 대가리 맞슴돠~ 고갱니임.
    요즘은 구두나 빽도 아기라 불리우니 바르게 글 썼다가 되려 교양 없는 사람 될까 두렵죠 잉~

  • 5. ^-^
    '11.11.22 8:17 AM (211.196.xxx.222)

    황태 육수 낼때는 아가미떼고 눈 떼고 끓이는 겁니당~

  • 6. ...
    '11.11.22 9:57 AM (112.167.xxx.205)

    동물에게는 대가리, 새깨 배다.. 가 맞구요,
    사람한테는 안되죠..^^;;

  • 7. 에고
    '11.11.22 11:50 AM (211.51.xxx.98)

    요즘 황태대가리만 모아서 파는 것들이 황태 대가리가 아니구요,
    코다리 대가리예요. 그걸로 국물내면 북어 대가리 맛이 아니고
    전혀 시원하지 않아요. 저도 작년에 그걸로 국물냈다가
    김장 망쳤어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
56992 삼성카드에서 보이스피싱을 당하다.. 3 하늘바라기 2012/01/10 2,941
56991 코스트코에 아이들 스키복 팔까요 5 코스트코 2012/01/10 1,592
56990 가슴이 답답하네요 2 ,, 2012/01/10 682
56989 손바닥에 난 사마귀... 4 LOVE 2012/01/10 2,038
56988 목동 뒷단지 예비초5 영어학원 어디 보내면 좋을까요? .. 2012/01/10 454
56987 10시까지는 참아야 ... 6 아..층간소.. 2012/01/10 1,000
56986 급해요~!!!수학문제좀알려주세요~!~! 4 원더걸스 2012/01/10 618
56985 주가조작 50억 챙겨도 90% 집행유예 참맛 2012/01/10 539
56984 근데 문이사장님요 어제 보니 치아가 21 일월 2012/01/10 6,134
56983 군산 맛집과 볼거리 추천해주세요~~~~~ 10 군산여행 2012/01/10 7,977
56982 은 정말 가능한 일인가요? 죽음예견 2012/01/10 465
56981 카카오톡 질문 좀 드릴게요... 2 카톡 2012/01/10 1,421
56980 올해5세딸아이 보육료지원,, 5 보육료지원?.. 2012/01/10 985
56979 직원도 없이 원장이 혼자 운영하는 치과.. 어떻게 생각하세요? 10 알럽커피 2012/01/10 3,333
56978 김치냉장고 4도어 있으면 일반냉장고 없어도 되겠지요. 3 냉장고문의 .. 2012/01/10 2,427
56977 방배/사당 근처 점 빼는 곳 추천해 주세요 1 점 빼기 초.. 2012/01/10 2,257
56976 새집증후군 해결 방법이 있을까요? 8 지겨운이사 2012/01/10 1,666
56975 진중권이 선물해준 2가지 가르침 2 해피트리 2012/01/10 809
56974 해외 배송대행이 더 싼데 8 .. 2012/01/10 1,870
56973 교통사고 대인합의 문의좀.. 1 저도 2012/01/10 2,179
56972 어느 옷이 괜찮으세요? 4 돌촬영 2012/01/10 1,781
56971 아이폰으로 해외통화해도, 요금은 똑같나요??? 3 아이폰 유저.. 2012/01/10 1,263
56970 서지영 남편 집안 아시는 분 안계시나요? 12 Jj 2012/01/10 96,869
56969 아기스포츠단엔 주로활발한아이들이 많이오겠죠?? 4 eee 2012/01/10 937
56968 적정가격 좀 봐주세요 3 어떨까요? 2012/01/10 541