저도 노란콩 사다가 집에서 직접 오쿠로 만들어보려고해요.
콩만 씻어서 넣으면 저절로 잘 되나요?
실패한다면 모두 버려야 하는거 아닌지 걱정이 되서요.
몇시간 걸리는지 꼭 알아야할 비법이라도 있으면 가르쳐주세요..
감사드려요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오쿠로 청국장 성공하셨나요?
천삼인 조회수 : 3,656
작성일 : 2011-11-21 12:56:57
절에서 사온 청국장이 너무 맛있어서
IP : 218.233.xxx.43
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'11.11.21 2:04 PM (118.46.xxx.133) - 삭제된댓글못해봤구요
울언니 오쿠 빌려줫는데 실패했다고 하네요.
쉽지않은가봐요?.2. ..
'11.11.21 2:41 PM (112.165.xxx.44)잘 됩니다.
저희집 생청국장을 양념해서 먹고 있는데 냄새도 안나고 아주 맛납니다
.
오쿠에 딸려온 컵(400ml) 한 컵 콩을 씻어 담고
물 두 컵반해서 익힘(3시간) 후
물 빼고 구멍있는 단지에 넣고 발효(21시간)하면 됩니다.3. 청국
'11.11.21 3:19 PM (203.232.xxx.34)청국장은 엔유시 에 나오는 청국장과 요플레 만드는 기계가 제일 잘되는것 같아요 경험상
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 45068 | 설탕이나 단게 안들어간 진간장 없나요? 1 | 공개수배 | 2011/12/05 | 981 |
| 45067 | 한국 살면 꼭 사고 싶은 거네요...ㅠㅠ 4 | 걸레 | 2011/12/05 | 2,796 |
| 45066 | 가끔씩 변비 너무 심해질 때...도움주세요 13 | 00 | 2011/12/05 | 5,418 |
| 45065 | 동향 1층집.. 12 | 어떨지봐주세.. | 2011/12/05 | 4,642 |
| 45064 | 울트라 그레이트 빅엿 2 | jdelor.. | 2011/12/05 | 1,868 |
| 45063 | 산울림 노래를 실험적으로 많이 바꿨더군요 7 | 나가수시청기.. | 2011/12/05 | 2,228 |
| 45062 | 남편과 냉전중입니다. 8 | 에휴 | 2011/12/05 | 3,435 |
| 45061 | 김지수라는 배우에 대해서 궁금해요 22 | ^--^ | 2011/12/05 | 10,591 |
| 45060 | [반전] 5,18 시민군 헌정질서 수호위한 정당행위 무죄 4 | 호박덩쿨 | 2011/12/05 | 1,235 |
| 45059 | 김장하려고 북어대가리 삶는데 구수한 냄새가 아니고 7 | 김장 | 2011/12/05 | 2,629 |
| 45058 | 반기문 유엔 사무총장 봉하 방문, 노무현 대통령 묘역 참배 13 | 반기문? | 2011/12/05 | 2,879 |
| 45057 | 이삿짐 보관...좋은업체 알려주세요~ 1 | .. | 2011/12/05 | 1,459 |
| 45056 | 요즘 날씨 차에서 이불 둘둘 말고 자면 추울까요? 17 | 요즘 | 2011/12/05 | 4,181 |
| 45055 | ‘FTA 청원’ 판사들 향해 현직 부장검사 정면 비판 11 | ㅠㅠ | 2011/12/05 | 2,162 |
| 45054 | 집 좀 골라주세요 5 | ... | 2011/12/05 | 1,592 |
| 45053 | 한미FTA 반대 교수 1차 서명 3 | FTA저지 | 2011/12/05 | 2,043 |
| 45052 | 소설입니다..어쩌면 대선 총선 다 날라갈수있겠네요. | .. | 2011/12/05 | 1,902 |
| 45051 | 분당 서현역에 있는 꼬르륵 떡볶이 1 | .. | 2011/12/05 | 2,060 |
| 45050 | 선관위와 서버관리하는 KT간의 엇박자.. 1 | .. | 2011/12/05 | 1,305 |
| 45049 | 집나와 차안에 있어요.... 13 | 싸우고 | 2011/12/05 | 3,779 |
| 45048 | 해피콜 프라이팬으로 뭐해 드세요?? 1 | 문의 | 2011/12/04 | 1,621 |
| 45047 | 모차르트의 「바이올린 협주곡」 제3번 1악장 | 바람처럼 | 2011/12/04 | 1,469 |
| 45046 | 최구식 의원, 한나라당 홍보본부장 사퇴 4 | 세우실 | 2011/12/04 | 1,645 |
| 45045 | 시사매거진 2580 좀 웃기네요 11 | ㅋㅋㅋ | 2011/12/04 | 9,927 |
| 45044 | 12월달에 자동차세 납부하는달이죠? | 아침 | 2011/12/04 | 1,212 |