저는 주부 8년차 이지만
올해 김장 첫 도전이라 떨리거든요
실패 하기 싫고 잘해서 자랑 자랑 하고 싶은데
여기서 추천한 '노니' 님 레시피 보니까 갓이나 대파
이런거 없던데 갓 안 넣어도 될까요?
갓이 어찌 생겼는지 조차 몰라요 T.T
그냥 그렇게 양념만 해서 배추에 넣어서 먹으면 되는건가요?
멸치액젖 대신 까나리 액젖 넣어도 되나요?
그리고 그냥 한 다음에 김치냉장고에 넣어야 하는지
하루정도 밖에 두었다가 먹아야 하는지
언제 꺼내 먹어야 하는지 모르겠어요
저는 김치의 세계는, 초 고수라 생각이 들어서 겁이 났는데
첫 도전이라...지금 떨려요 ㅋㅋㅋ
심지어 신문에서 본 김장 하기 좋은 날짜에 딱 맞추느라 기다리는데 ㅋㅋ
김장김치에는 들어갈게 다 들어가야 맛있어요
갓넣으시고 까나리액젓넣어도 새우젓 같이 넣으면 맛있어요
그리고 김치는 김냉에넣고 15일은지나야 익어요
링크글도읽고 연구해보세요
http://www.hwawon-nh.com/shopping/sub_08_06.php
갓 안넣어도 괜찮아요..제 친정은 꼭 넣는데 시댁은 안넣으시더라구요.. 그래도 시원하고
맛있어요.. 멸치 액젓 대신 까나리 넣어도 괜찮습니다..
갓은 시원하라고 넣어요,,갓김치용이랑 달라요..
대파를 넣으면 진나와서 조금 넣으시던지 안넣고 쪽파 많이 넣어도 되요..
김냉에 들어 가기전 이틀에서 일주일사이로 봐가면서 넣었어요,,
맛난김치는 적당히 덜 절여진 고소하고 맛난 배추, 색깔고운 태양초, 맛난 새우젖, 간수 뺀 질 좋은 소금이 키포인트 같은데..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 73035 | 일본손님이 한국 부침개(찌지미?)먹고 싶다는데.. 2 | 흠 | 2012/02/17 | 2,498 |
| 73034 | 약밥 만드는 방법 가르쳐 주세요. 4 | 전통방식 | 2012/02/17 | 4,126 |
| 73033 | 당구장, 뒤라스, 샤브레... 한주를 마감하는 잡담 | 나거티브 | 2012/02/17 | 1,513 |
| 73032 | 웹클린이 설치되어있어 삭제하려면? 2 | 웹클린 | 2012/02/17 | 1,517 |
| 73031 | 일리커피유통기한 2 | 일리커피 | 2012/02/17 | 2,354 |
| 73030 | 인간극장 곰배령 글에 어떤 분이 1 | .. | 2012/02/17 | 4,016 |
| 73029 | 부천 상동 상일중...영어, 수학학원 추천~ | ~맘 | 2012/02/17 | 2,934 |
| 73028 | 오래된 타올이 많은데 어떻게 활용들 하시나요? 10 | 진정궁금 | 2012/02/17 | 3,925 |
| 73027 | 몬산토와 삼성전자!! 이놈들이 국내 토종종자 없애고 GMO로 뒤.. 1 | 쭈앤찌 | 2012/02/17 | 2,530 |
| 73026 | 정수기 어떤제품이 좋을까요??추천해주세요. 1 | 팅아맘 | 2012/02/17 | 1,392 |
| 73025 | 초등 2학년 전과필요할까요? 5 | 2학년맘 | 2012/02/17 | 2,993 |
| 73024 | 수학문제입니다-서로소 4 | 중1 | 2012/02/17 | 1,635 |
| 73023 | 선생님들 학년맡는건 어떤과정으로 하나요 9 | 음 | 2012/02/17 | 2,333 |
| 73022 | 아이폰 분실했어요 ㅠㅠ 5 | maya | 2012/02/17 | 2,019 |
| 73021 | 명이나물 맛있나요? 14 | .. | 2012/02/17 | 3,754 |
| 73020 | 까사미아 쇼파 너무 속상하네요 ㅠㅠ 10 | 나무랑 | 2012/02/17 | 14,368 |
| 73019 | 처음 택배 분실 사고 났어요,,,조언좀 해주세요..ㅠ 8 | .. | 2012/02/17 | 5,045 |
| 73018 | 저는 왜이리 신중하지 못할까요? 1 | ^^ | 2012/02/17 | 1,214 |
| 73017 | 물 많이 드시는데도, 피부가 안좋으신분 계신가요?? 14 | 피부 | 2012/02/17 | 5,636 |
| 73016 | 해품달 양명....완전 찌질 캐릭터 아닌가요? 27 | 넘하는구나 | 2012/02/17 | 4,425 |
| 73015 | 정말 보험에 꼭 가입을 해야 하는 걸까요? 19 | 급질 | 2012/02/17 | 2,611 |
| 73014 | 해독주스 일주일째 7 | ㅎㅎ | 2012/02/17 | 5,079 |
| 73013 | 오줌요법 알아 보세요~ 끝까지 읽어나 보고 혐오 하세요!! 11 | 오줌요법 | 2012/02/17 | 11,666 |
| 73012 | 집합 문제 도와주세요 2 | 중1수학 | 2012/02/17 | 859 |
| 73011 | 국어능력인증시험 급수가 낮게 나왔어요 7 | 깔끄미 | 2012/02/17 | 1,333 |