이런때 넘많네요; 막 밥을잔뜩해놧는데 고등어조림하려니 비린내없애는데 쌀뜨물필요하고;
대체할수잇는건없을까요
참고로 청주도없어요;;
고등어조림하는데 쌀뜨물없어도 괜찮아요
소주나 생강 양파 넣고 조려보세요
조금만비려도 난리나는 남편때문에 신경쓰여서요 ;;
술도없고 ;; 생강과 양파만으로도 충분하려나요
쌀 한스푼 넣고 필요한 물넣고 믹서에 갈아 물만 쓰세요.
조금 불려야 잘 갈리는데 시간이 될지 모르겠지만요.
비린내 줄이는데 설탕을 좀 넣으라던데요.
팁하나 드려야지~
답은 콩입니다.
조림양념 만들때 양념 골고루 다 넣고 흰 메주콩 한수저 넣고 끓여서 낸 양념장을 사용해 보세요.
냄새도 잡고 영양도 좋구 잘 무르고.......... 일석삼조를 다 잡는 셈이죠~
우리의 조상들도 냄새를 잡을땐 콩을 넣고 조리를 했답니다.
전 생선조림나 붕어찜 등등 할때 이 콩을 꼭 넣고 하는데 참 좋아요.
생선이나 고기엔 꼭 콩을...
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