82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 된장에 버무리기 아시는 분

주말농부 조회수 : 2,741
작성일 : 2011-11-18 16:54:49
무청을 삶아서 된장에 버무려 두었다가조금씩 꺼내 바로 찌게 끓이는 건데요아는분이 조금 주셨는데 너무 맛있고 편하던데혹시 어찌 담그는지 아시는 분 좀 알려주세요 ..제발밭에 무청이 많거든요
IP : 203.170.xxx.59
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.11.18 5:11 PM (1.225.xxx.8)

    무청을 무르게 오래 삶아요.
    겉의 질긴 껍질을 한 겹 벗겨요.
    알맞은 길이로 잘라 된장을 넣고 조물조물 무쳐서 1회분씩 뭉쳐 얼려요.
    쓸때는 맹물이나 뜨물에 멸치 넣고 마늘 넣고, 청양고추 하나. 파를 송송 썰어 넣고
    물을 부어 바글버글 끓여서 드세요.

  • 2. 저도
    '11.11.18 5:23 PM (14.45.xxx.199)

    첫댓글님과 동일.

  • 3. 멸치가루
    '11.11.18 5:28 PM (221.149.xxx.13)

    무칠 때 아예 멸치가루를 갈아서 된장에 함께 조물조물 해서 냉동실에 놓으면
    냉장고에 상비된 육수 없어도 바로 후다닥 끓여낼 수 있어요.
    시래기는 살짝 자박자박 걸쭉해도 식감이 그리 거슬리지 않거든요.

  • 4. 원글이
    '11.11.18 5:45 PM (203.170.xxx.59)

    배추는 망해서 열통도 안 되구요 ㅜㅜ
    무와 갓이 넘 잘 자라서
    내일 뽑아 올거에요.
    말리는거는 엄두도 안나는 고층 아파트라...
    푹 삶아서 된장과 멸치가루에 조물거려 냉동!,,

    모두 감사합니다.

  • 5. 국제백수
    '11.11.18 5:50 PM (119.197.xxx.94)

    이전 글 링크합니다.

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=188043

  • 6. 국제백수님!!
    '11.11.18 5:58 PM (203.170.xxx.59)

    네 이거예요!!
    제가 얻어 먹었던 시래기 된장이요.
    정말 정말 감사드려요..
    역시 82! 맛나게 담을게요.감사.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
88170 전직장상사가 새날당으로 나왔네요ㅠㅠ 14 자연과나 2012/03/24 2,885
88169 영어 못해도 해외여행 혼자 할수 있을까요??? 9 ... 2012/03/24 4,964
88168 오늘은 2 ^^ 2012/03/24 1,255
88167 청소.음식 오래한 사람은 손에서 표가 나나요 27 ... 2012/03/24 11,186
88166 LED TV를 판매하려는데 도움 좀 주세요~ 6 ㅣㅣ 2012/03/24 2,065
88165 요즘 휴대폰.. 봉선아사랑해.. 2012/03/24 1,062
88164 아이허브에서 구입할만한 여중생영양제 2 영양제 2012/03/24 1,810
88163 나꼼수 강릉공연 간단 후기^^ 9 속초아줌마 2012/03/24 2,869
88162 나는 누구일까요.. 내 속의 나는 누구일까요..? 17 문제는나야 2012/03/24 3,245
88161 오늘가입했어요~^^ 5 성아수호천사.. 2012/03/24 1,256
88160 장은영 박신양씨 부인 손태영 25 공통점이있네.. 2012/03/24 35,209
88159 내용 지웠어요 2 딸 2012/03/24 1,331
88158 이너로 입는 질 좋은 기본티는 어디서 사시나요? 2 지름신 2012/03/24 3,276
88157 혹시 재생휴지는 물에 잘 안 녹나요?? 2 허걱 2012/03/24 1,989
88156 돌미나리, 마늘대, 애호박, 양배추로 뭘 해먹을까요 3 반찬 2012/03/24 1,960
88155 t스토어 이용하시는분들(이달의 무료영화) 1 ㅇㅇ 2012/03/24 1,632
88154 야권연대 위기, 이정희만의 책임인가? 19 이런 기사도.. 2012/03/24 1,754
88153 밀대 물걸레질 허접 팁..^^;; 8 문득. 2012/03/24 4,378
88152 LG와 삼성은 미국에서 냉장고를 얼마나 싸게팔았길래 3 반전 2012/03/24 2,252
88151 20년지기에게 들었던 황당한 말... 56 어이상실 2012/03/24 15,640
88150 샤이니 춤추는거 보고 놀랐어요... 56 ㄷㄷ 2012/03/24 12,733
88149 집안 경조사인데 저희집엔 연락이 안와요. 5 막내? 2012/03/24 2,971
88148 이러면세금이 더 나오나요?... 3 비자금.. 2012/03/24 1,448
88147 미샤 비비 크림 어떤가요? 9 비비찾아 삼.. 2012/03/24 3,764
88146 수학 과외비 좀 봐주세요 4 s 2012/03/24 2,887
< 65541 65542 65543 65544 65545 65546 65547 65548 65549 65550 >> 이전 자유게시판
게시판 검색