82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 된장에 버무리기 아시는 분

주말농부 조회수 : 2,066
작성일 : 2011-11-18 16:54:49
무청을 삶아서 된장에 버무려 두었다가조금씩 꺼내 바로 찌게 끓이는 건데요아는분이 조금 주셨는데 너무 맛있고 편하던데혹시 어찌 담그는지 아시는 분 좀 알려주세요 ..제발밭에 무청이 많거든요
IP : 203.170.xxx.59
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.11.18 5:11 PM (1.225.xxx.8)

    무청을 무르게 오래 삶아요.
    겉의 질긴 껍질을 한 겹 벗겨요.
    알맞은 길이로 잘라 된장을 넣고 조물조물 무쳐서 1회분씩 뭉쳐 얼려요.
    쓸때는 맹물이나 뜨물에 멸치 넣고 마늘 넣고, 청양고추 하나. 파를 송송 썰어 넣고
    물을 부어 바글버글 끓여서 드세요.

  • 2. 저도
    '11.11.18 5:23 PM (14.45.xxx.199)

    첫댓글님과 동일.

  • 3. 멸치가루
    '11.11.18 5:28 PM (221.149.xxx.13)

    무칠 때 아예 멸치가루를 갈아서 된장에 함께 조물조물 해서 냉동실에 놓으면
    냉장고에 상비된 육수 없어도 바로 후다닥 끓여낼 수 있어요.
    시래기는 살짝 자박자박 걸쭉해도 식감이 그리 거슬리지 않거든요.

  • 4. 원글이
    '11.11.18 5:45 PM (203.170.xxx.59)

    배추는 망해서 열통도 안 되구요 ㅜㅜ
    무와 갓이 넘 잘 자라서
    내일 뽑아 올거에요.
    말리는거는 엄두도 안나는 고층 아파트라...
    푹 삶아서 된장과 멸치가루에 조물거려 냉동!,,

    모두 감사합니다.

  • 5. 국제백수
    '11.11.18 5:50 PM (119.197.xxx.94)

    이전 글 링크합니다.

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=188043

  • 6. 국제백수님!!
    '11.11.18 5:58 PM (203.170.xxx.59)

    네 이거예요!!
    제가 얻어 먹었던 시래기 된장이요.
    정말 정말 감사드려요..
    역시 82! 맛나게 담을게요.감사.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
46243 오늘 뿌나 어찌됬나요? 1 못봤어요 2011/12/08 1,155
46242 오늘 백지연 화장 옅게 하니 늙은티가 확 나네요. 10 ,. 2011/12/08 4,780
46241 심리상담 효과가 있나요. 11 궁금한 엄마.. 2011/12/08 5,508
46240 끝장토론 보시는 분들... 21 추억만이 2011/12/08 3,226
46239 엘지 티비 보시는 분.. 브레인 다시 보기 없는거 맞나요?? 1 ... 2011/12/08 1,121
46238 지겨우시겠지만..저도 패딩 한번만 봐주시면 안될까요ㅠㅠ 10 .... 2011/12/08 2,511
46237 가습기 살균제 무섭네요... 12 추억만이 2011/12/08 3,155
46236 괜찮은 한정식집 추천이요.. 2 -- 2011/12/08 1,318
46235 백지연 끝장토론 패널 7 콩콩이 2011/12/08 2,411
46234 오늘 뿌나의 최고 대사는 정기준의 것이네요. 12 마하난자 2011/12/08 3,758
46233 생강, 양파 등을 걸죽할 정도로 만들수있는게 2 궁금 2011/12/08 1,008
46232 이 오리털패딩 따뜻할까 함봐주세요^^ 9 .. 2011/12/08 2,383
46231 오늘도 뿌나 기다리는 이 6 멀리서 2011/12/08 1,413
46230 백지연 끝장 토론 11 깔때기 2011/12/08 2,480
46229 엄마가 눈이떨리는데 한의원에서 풍기라고 한대요-병원질문 14 걱정 2011/12/08 1,991
46228 아이가 멍이들도록 때려놓고 죽고 싶네요 37 아이가 2011/12/08 13,407
46227 지금 롯데홈쇼핑에서 방송하는 라텍스 괜찮을까요?? 2 독수리오남매.. 2011/12/08 1,612
46226 위에 좋은 양배추즙 만들어 보신분 3 ------.. 2011/12/08 2,283
46225 학습지 질문 예비중맘 2011/12/08 912
46224 건강보험 위헌소송 정부 측 변호를 바른이 맡았군요. 2 나거티브 2011/12/08 1,241
46223 오리털양말 어디 꺼 살 지 추천해주세요~~ 2 겨울 2011/12/07 1,623
46222 감동이 필요한 시대 쑥빵아 2011/12/07 773
46221 뿌리깊은 나무, 현세대에 한국인이 꼭 봐야할 드라마. 7 추천 2011/12/07 2,946
46220 변액연금보험-납입중단하면 사업비공제 계속하나요? 2 휴우 고민... 2011/12/07 1,756
46219 아이폰 문자를 다운받아두려는데요... 답답이 2011/12/07 1,020
< 65291 65292 65293 65294 65295 65296 65297 65298 65299 65300 >> 이전 자유게시판
게시판 검색