우엉조림 검색해보니 조리기전 식초와 소금 섞은 물에 담궈서 아린 맛을 빼라고 되어 있는데요
담그는 시간은 얼마정도 담그면 되나요?
잠깐 담그는 건가요? 아님 몇시간 우려야 하나요?
저녁에 해먹을건데 선배님들의 조언을 기다립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉 식초물에 얼마동안 담그나요?
우엉조림 조회수 : 5,494
작성일 : 2011-11-18 11:37:48
IP : 1.251.xxx.68
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.11.18 11:54 AM (1.225.xxx.8)오래 안담궈도 돼요.
전 그것도 안해요.2. 우엉..
'11.11.18 11:54 AM (180.230.xxx.93)식초물 소금물 안 담가도 별로 안 아려요..
전 썰어서 그냥 삶아서 그물 차로 마셔요.
우엉은 껍질째 먹어도 좋다고 해서 지저분한곳만 벗기고 그냥다 쓰고요. 야채볶음할때도 그냥 넣어도 볶아도 먹고요 ㅎ
우리고 싶으시다면 지금부터 요리할 때까지 담가놓으셔도 되구요.3. 음.
'11.11.18 12:42 PM (203.255.xxx.114)전 그냥 썰어서 조리는데요...그래도 뭐 별차이 없는거 같던뎅..
4. 원글
'11.11.18 1:53 PM (1.251.xxx.68)네. 답변 감사드립니다.^^*
열심히 해볼게요.
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