지인을 통해 단감을 두박스 구매했는데
크기는 꽤 큰데 반 이상이 퍼런빛이고....물은 많은데 그닥 달지가 않아요 ㅠ
약간 덜익은거같기도해요.....아주 약간씩 덟은맛도 나고 그러거든요.....
한마디로 맛이 없어요 ㅠ
밖에다가 그냥 놓으면 숙성 되나요?
근데 걱정이 단감은 아삭아삭한맛으로 먹는데 혹시 밖에다가 두었다가 물렁해질까봐 걱정이거든요...
덜단거보다 물렁한 단감이 더 싫어서요....
차라리 몇쪽씩 잘라서 말려볼까요?그럼 감말랭이가 되는건가요?
제가 곶감도 한박스 말렸는데 아주아주 떫은데 말리고나니 달콤하고 쫄깃하던데
곶감용감은 따로 있잖아요...근데 단감으로도 곶감이나 감말랭이 만들 수 있나요?
어떻게 처리할까요 ㅠㅠ
두었다가 물렁해지면 정말 맛 없어요.
그냥 썰어 말리세요. 단감 말려놓았더니 더 달고 맛있어요.
가능하면 4등분 정도로 해서 말리면 식감도 좋고 괜찮아요.
저는 가늘게 썰어 말렸더니 달긴한데 씹는 맛이 별로더라는.............
좀더 두면 퍼런기 가시고 익어서 달거에요.
곶감용 따로 있는거 아니구요, 그냥 깎아서 말리시면 되요. 껍질채 꼭지 아래로 해서 선선한 베란다에 가만히 두시면 홍시로 변하구요
그런 감은 물렁하게 되도록 두었다가 잼을 만드세요. 맛있어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 40058 | 김장 하자마자 무른 김치 원인? 3 | 김장 휴~~.. | 2011/11/21 | 7,107 |
| 40057 | 전업맘님들 뭐하세요. 8 | 82직장맘들.. | 2011/11/21 | 3,100 |
| 40056 | 드라이 했는데도 | 새옷 냄새가.. | 2011/11/21 | 608 |
| 40055 | 시아주버님의 시집살이... 38 | 울랄라 | 2011/11/21 | 12,227 |
| 40054 | 너무추워요 꼭알려주세요 5 | 황소바람 | 2011/11/21 | 1,610 |
| 40053 | 오쿠로 청국장 성공하셨나요? 3 | 천삼인 | 2011/11/21 | 3,678 |
| 40052 | 트윗-진중권(레알찌질 강용석을 증명함) 2 | ^^별 | 2011/11/21 | 1,649 |
| 40051 | ①실명제법 위반 가능성 ②자금은 어디서, 이대통령 내곡동 사저 .. | 세우실 | 2011/11/21 | 968 |
| 40050 | ㅎㅎㅎㅎ 747은 30년 뒤에~ 2 | 참맛 | 2011/11/21 | 984 |
| 40049 | 이 세상에서 제일 맛없는 음식은? 2 | 퀴즈 | 2011/11/21 | 1,495 |
| 40048 | 스카프클립? 2 | 스카프 | 2011/11/21 | 1,640 |
| 40047 | 인터넷 + 집전화 + TV 가입 상품 중에서 젤 좋은 거 추천 .. 5 | 라맨 | 2011/11/21 | 1,347 |
| 40046 | 법륜스님 뵙고 왔어요 5 | .... | 2011/11/21 | 1,905 |
| 40045 | 김장에 꼭 갓 들어가야 4 | 하나요? | 2011/11/21 | 2,021 |
| 40044 | 나가수에, 가수'이상우'씨 나왔으면 좋겠어요.. 11 | 가수추천 | 2011/11/21 | 2,543 |
| 40043 | 김장 100포기 하는데 얼마 정도 들까요? 6 | 메리 | 2011/11/21 | 6,791 |
| 40042 | 오늘도 가열차게 전화합시다( 박희태 국회의장,,남경필 의원 등등.. 1 | 막아야 산다.. | 2011/11/21 | 847 |
| 40041 | 국회 앞에서 할머니가 나눠 주는 직접 쓴 전단지.jpg 1 | 참맛 | 2011/11/21 | 1,076 |
| 40040 | 2주동안 침 맞아야 ......... 7 | 한의원 | 2011/11/21 | 1,096 |
| 40039 | 30대후반 가사도우미는 어떤가요? 3 | 일하고 싶어.. | 2011/11/21 | 3,941 |
| 40038 | 인대가 1 | 팔 | 2011/11/21 | 798 |
| 40037 | 정시전형이란게 무엇인지요? 4 | 고3맘 | 2011/11/21 | 2,019 |
| 40036 | 치아교정 잘하는곳 2 | 치아 | 2011/11/21 | 1,785 |
| 40035 | 어깨뼈가 쑤시는 듯 아파요 | 마구파라 | 2011/11/21 | 1,262 |
| 40034 | 혹시 일산 후곡마을 9단지 사시는분들 안계신가요? 4 | 질문있어요... | 2011/11/21 | 2,092 |