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맛없는 단감....어지할까요?

질문 조회수 : 3,040
작성일 : 2011-11-17 14:06:42

지인을 통해 단감을 두박스 구매했는데

크기는 꽤 큰데 반 이상이 퍼런빛이고....물은 많은데 그닥 달지가 않아요 ㅠ

약간 덜익은거같기도해요.....아주 약간씩 덟은맛도 나고 그러거든요.....

한마디로 맛이 없어요 ㅠ

밖에다가 그냥 놓으면 숙성 되나요?

근데 걱정이 단감은 아삭아삭한맛으로 먹는데 혹시 밖에다가 두었다가 물렁해질까봐 걱정이거든요...

덜단거보다 물렁한 단감이 더 싫어서요....

차라리 몇쪽씩 잘라서 말려볼까요?그럼 감말랭이가 되는건가요?

제가 곶감도 한박스 말렸는데 아주아주 떫은데 말리고나니 달콤하고 쫄깃하던데

곶감용감은 따로 있잖아요...근데 단감으로도 곶감이나 감말랭이 만들 수 있나요?

 

어떻게 처리할까요 ㅠㅠ
IP : 125.132.xxx.66
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 단감
    '11.11.17 2:11 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글

    두었다가 물렁해지면 정말 맛 없어요.
    그냥 썰어 말리세요. 단감 말려놓았더니 더 달고 맛있어요.
    가능하면 4등분 정도로 해서 말리면 식감도 좋고 괜찮아요.
    저는 가늘게 썰어 말렸더니 달긴한데 씹는 맛이 별로더라는.............

  • 2. 음
    '11.11.17 2:11 PM (121.130.xxx.192)

    좀더 두면 퍼런기 가시고 익어서 달거에요.
    곶감용 따로 있는거 아니구요, 그냥 깎아서 말리시면 되요. 껍질채 꼭지 아래로 해서 선선한 베란다에 가만히 두시면 홍시로 변하구요

  • 3. 감
    '11.11.17 6:30 PM (114.205.xxx.153)

    그런 감은 물렁하게 되도록 두었다가 잼을 만드세요. 맛있어요.

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