안녕하세요?
김치담그기 초보입니다
질문이 좀 우습지만
알타리무 절이는 방법을 알고싶어요.
생애 처음으로 알타리 김치를 담그게 되었는데...
책을 보니 5시간 or 2시간 절이는게 있더라고요
일단 잘 몰라서 2-3시간 절였는데...
알타리가 짭니다 ㅜ.ㅜ
이럴경우에는 어찌해야하는지 난감하네요~
물을 넣어서 행구면 될까요?
보통 알타리 한단에 적정한 소금과 물량이 어찌되는지
알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 절이는 방법좀 알려주세요
김치초보 조회수 : 2,893
작성일 : 2011-11-16 16:00:10
IP : 121.133.xxx.142
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 최근에
'11.11.16 4:39 PM (58.229.xxx.206)알타리 네단 담궜는데요.
소금 두컵 정도 넣고 2시간 절이니 적당하던데요.
짠 거는 물에 담궈두면 좀 나아질 것 같은데...
아니면, 쪽파를 넉넉히 넣고 같이 담궈도 좋을 것 같아요.2. 김치초보
'11.11.16 5:28 PM (121.133.xxx.142)그렇군요~일단 물에 좀 담궈두고 쪽파사서 해봐야겠네요~
답변이 절실했는데~
고맙습니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 38915 | 장애아동입니다 7 | 고민 | 2011/11/17 | 2,404 |
| 38914 | 꿈에 가카께서... 3 | -- | 2011/11/17 | 1,256 |
| 38913 | 아래 결혼식 복장 보니... 6개월 짜리 아기는... 8 | 바보엄마 | 2011/11/17 | 3,608 |
| 38912 | 7시간만에 전기 들어왔어요 ㅠㅠ FTA 강행처리 한다는거에요? 3 | 막아야 산다.. | 2011/11/17 | 1,517 |
| 38911 | 중3엄마인데요.. 5 | ㅋㅋㅋ | 2011/11/17 | 2,071 |
| 38910 | 베스트에 10만원가방..백만원가방 3 | ... | 2011/11/17 | 1,984 |
| 38909 | 정수기 코디일 어떤가요? 4 | 코웨이 | 2011/11/17 | 3,579 |
| 38908 | 화상으로 보험금 받으신 분께 조언구해요 2 | 화상 | 2011/11/17 | 2,068 |
| 38907 | 강용석이 이번엔 사마귀유치원의 최효종을 고소했다네요. 22 | 코메디야! | 2011/11/17 | 3,101 |
| 38906 | 배추된장국 끓일때요 9 | 볼펜 | 2011/11/17 | 2,851 |
| 38905 | 일산시 여성합창단에 대해 알고 싶어요? | 오희경 | 2011/11/17 | 1,292 |
| 38904 | 임플란트 할때 많이 힘든가요? 치과 가기 겁나요 9 | 임플란트 | 2011/11/17 | 3,054 |
| 38903 | 사주에 자식 덕으로 부모가 돈을 벌 수도 있나요? 8 | 쩝 | 2011/11/17 | 4,847 |
| 38902 | 한동안 못 들어왔더니 댓글에 댓글다는 기능이... | 햇볕쬐자. | 2011/11/17 | 1,205 |
| 38901 | 바닥을 무엇으로 깔까요. 강마루 원목마루 타일 8 | 인테리어 | 2011/11/17 | 7,736 |
| 38900 | 동성인 형제나 자매들, 동생이 키 더 커 버리면.. 8 | 성장 | 2011/11/17 | 3,428 |
| 38899 | 시장 취임식 가보신분 계세요? 2 | 정말 궁금해.. | 2011/11/17 | 1,419 |
| 38898 | 무식한 질문...이탈리아에 있는 교회들은 교회인가요? 성당인가요.. 4 | ... | 2011/11/17 | 2,135 |
| 38897 | 이제 본격적으로 우리나라도 .. 영종도 기준치2배 방사능 8 | 남일아니네요.. | 2011/11/17 | 3,014 |
| 38896 | 최후의 꼼수는 공갈협박이다!! | safi | 2011/11/17 | 1,363 |
| 38895 | 생대구 샀는데 원래 대구알만 주나요?? 8 | 엄마 | 2011/11/17 | 1,990 |
| 38894 | 여러분이 보시기엔 어떠세요? 4 | 저의 가계부.. | 2011/11/17 | 1,668 |
| 38893 | 다우니 판매하는 싸이트가 없네요 1 | 멜로디 | 2011/11/17 | 1,673 |
| 38892 | 날치기 주역' 그들이 돌아왔다 9 | 밝은태양 | 2011/11/17 | 1,701 |
| 38891 | 홍준표 “농담도 흠집 잡히는 세상” 5 | 세우실 | 2011/11/17 | 1,605 |