안녕하세요?
김치담그기 초보입니다
질문이 좀 우습지만
알타리무 절이는 방법을 알고싶어요.
생애 처음으로 알타리 김치를 담그게 되었는데...
책을 보니 5시간 or 2시간 절이는게 있더라고요
일단 잘 몰라서 2-3시간 절였는데...
알타리가 짭니다 ㅜ.ㅜ
이럴경우에는 어찌해야하는지 난감하네요~
물을 넣어서 행구면 될까요?
보통 알타리 한단에 적정한 소금과 물량이 어찌되는지
알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 절이는 방법좀 알려주세요
김치초보 조회수 : 2,851
작성일 : 2011-11-16 16:00:10
IP : 121.133.xxx.142
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 최근에
'11.11.16 4:39 PM (58.229.xxx.206)알타리 네단 담궜는데요.
소금 두컵 정도 넣고 2시간 절이니 적당하던데요.
짠 거는 물에 담궈두면 좀 나아질 것 같은데...
아니면, 쪽파를 넉넉히 넣고 같이 담궈도 좋을 것 같아요.2. 김치초보
'11.11.16 5:28 PM (121.133.xxx.142)그렇군요~일단 물에 좀 담궈두고 쪽파사서 해봐야겠네요~
답변이 절실했는데~
고맙습니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 38538 | 진짜 이해 안가는 딸 친구엄마 33 | 진씨아줌마 | 2011/11/16 | 14,484 |
| 38537 | 청계광장에서 한미FTA 저지 촛불문화제 하고있네요 1 | 생방송 | 2011/11/16 | 1,223 |
| 38536 | 인플란트 할때 피 많이 나나요 5 | 인플란트 | 2011/11/16 | 2,256 |
| 38535 | 싸이콘서트 4 | 싸이 | 2011/11/16 | 1,417 |
| 38534 | [악기] 우쿨렐레..아시는 분 계신가요? 6 | 질문녀 | 2011/11/16 | 2,399 |
| 38533 | 아이들 공부습관 잡아주는 학원? 1 | 고민중~ | 2011/11/16 | 1,836 |
| 38532 | 시댁에서 배추 500포기 김장~~ 두둥~~ 27 | wind | 2011/11/16 | 12,846 |
| 38531 | 벤츠 중고차 구입하려고 하는데 어디서 알아보아야하나요? 4 | rrndrm.. | 2011/11/16 | 1,825 |
| 38530 | 신들의 전쟁 (약간의 스포일러 있어요) 3 | 미키루크 | 2011/11/16 | 1,566 |
| 38529 | (급) 5학년 음악교과서 있으신분~~ 2 | 햇볕쨍쟁 | 2011/11/16 | 1,489 |
| 38528 | 목도리 길이를 어느 정도 해야 예쁜가요? 2 | 사과 | 2011/11/16 | 6,862 |
| 38527 | 리큅 건조기 환경호르몬에서 안전할까요? 7 | 리큅^^ | 2011/11/16 | 5,762 |
| 38526 | 지마켓에서 파리바게트 5천원권 교환 3 | 스탬프 많으.. | 2011/11/16 | 1,274 |
| 38525 | 건조할때 강추강추! 천원짜리 마스크팩.... 9 | 스끼다시내인.. | 2011/11/16 | 5,682 |
| 38524 | 군고구마 직화냄비 추천하실만 한가요? 17 | 베베 | 2011/11/16 | 4,470 |
| 38523 | 건조한 피부에 좋다는 세타필크림인가요? 7 | .. | 2011/11/16 | 2,421 |
| 38522 | 선생님이 꿈인 아이 외고 가도 되나요?? 6 | ㅁㅁ | 2011/11/16 | 2,039 |
| 38521 | 80일된 아기가 열날경우 어떻게 해야하나요? 8 | 엄마 | 2011/11/16 | 3,843 |
| 38520 | 다이어리나 스케쥴러 쓰시는분들 뭐 쓰시는지 공유해요. 4 | 혹시 | 2011/11/16 | 2,663 |
| 38519 | 얼린딸기가 있어요 쨈 만들수 있나요? 3 | 딸기조아 | 2011/11/16 | 1,596 |
| 38518 | 휴~~ | 세금 | 2011/11/16 | 918 |
| 38517 | 끝장토론에 이정희의원 나오는거 맞죠? | 오늘 | 2011/11/16 | 998 |
| 38516 | 위기의 주부들과 비슷한 미드 추천해주세요~~ 1 | 찌니~~ | 2011/11/16 | 2,043 |
| 38515 | 위대한 탄생 1,2탄을 모두 봤는데 10 | 복학생 | 2011/11/16 | 3,200 |
| 38514 | 자주 안입는 남자 정장.. 한번만 입어도 드라이 맡겨야하나요? 5 | ... | 2011/11/16 | 2,793 |