안녕하세요?
김치담그기 초보입니다
질문이 좀 우습지만
알타리무 절이는 방법을 알고싶어요.
생애 처음으로 알타리 김치를 담그게 되었는데...
책을 보니 5시간 or 2시간 절이는게 있더라고요
일단 잘 몰라서 2-3시간 절였는데...
알타리가 짭니다 ㅜ.ㅜ
이럴경우에는 어찌해야하는지 난감하네요~
물을 넣어서 행구면 될까요?
보통 알타리 한단에 적정한 소금과 물량이 어찌되는지
알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 절이는 방법좀 알려주세요
김치초보 조회수 : 2,863
작성일 : 2011-11-16 16:00:10
IP : 121.133.xxx.142
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 최근에
'11.11.16 4:39 PM (58.229.xxx.206)알타리 네단 담궜는데요.
소금 두컵 정도 넣고 2시간 절이니 적당하던데요.
짠 거는 물에 담궈두면 좀 나아질 것 같은데...
아니면, 쪽파를 넉넉히 넣고 같이 담궈도 좋을 것 같아요.2. 김치초보
'11.11.16 5:28 PM (121.133.xxx.142)그렇군요~일단 물에 좀 담궈두고 쪽파사서 해봐야겠네요~
답변이 절실했는데~
고맙습니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 43799 | 잉크값이 왜이렇게 올랐나요? 3 | 인터넷에 | 2011/12/01 | 1,108 |
| 43798 | 어제 여의도. 너무 감사드립니다. 5 | 해리옷 | 2011/12/01 | 1,336 |
| 43797 | sk멤버쉽 포인트 ,, 남은거 어디에 쓰시나요? 6 | 멤버포인트 | 2011/12/01 | 1,964 |
| 43796 | 난 뭔 죄를 지었길래 아이가 떠났을까요 36 | 인과응보 | 2011/12/01 | 13,591 |
| 43795 | 어제 여의도 혼자 다녀왔습니다. 10 | 여의도공원 | 2011/12/01 | 1,638 |
| 43794 | 주말에 강원도 차로 가는거 무리일까요? 2 | 강원도 | 2011/12/01 | 894 |
| 43793 | 떡케익 추천좀해주세요. 5 | 남편생일 | 2011/12/01 | 1,413 |
| 43792 | 집 지을 때 이웃 소음 문제 3 | 대처방법 | 2011/12/01 | 1,340 |
| 43791 | 12월 1일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2011/12/01 | 812 |
| 43790 | 당신네들 하는 짓거리가...- 이외수님 트윗 5 | 맑음 | 2011/12/01 | 1,929 |
| 43789 | 집터때문에 고민입니다. 6 | ... | 2011/12/01 | 4,422 |
| 43788 | 스팀청소기 좀 추천해주세요~ 1 | ... | 2011/12/01 | 819 |
| 43787 | 홍삼문의요? | 담담한 날 | 2011/12/01 | 632 |
| 43786 | 나꼼수 콘서트와 FTA 집회 1 | 하늘빛 | 2011/12/01 | 1,146 |
| 43785 | 나꼼수진주공연과 제주공연이 매진되면 나꼼수앵콜공연한답니다 6 | 탁쌤트윗 | 2011/12/01 | 1,861 |
| 43784 | 아들 알아가기.. 5 | 가을 | 2011/12/01 | 1,610 |
| 43783 | 거두 절미하고 10만이상 3 | 기린 | 2011/12/01 | 1,553 |
| 43782 | 분위기에 안맞은 글 써서 죄송해요 ㅠㅠ 분당사는 분들 알려주세요.. 3 | 어학원 | 2011/12/01 | 1,585 |
| 43781 | 저는 승승장구 임재범편에서 탁재훈을 다시 봤어요. 5 | 탁재훈 | 2011/12/01 | 5,297 |
| 43780 | 생협 요리애 어떠세요? 5 | 정보사냥 | 2011/12/01 | 1,405 |
| 43779 | 신문 업은 종편 “1년에 100억 달라” 대놓고 광고 압박 4 | 매일행복 | 2011/12/01 | 1,260 |
| 43778 | 종편티비안나오는 iptv없나요?? 알려주세요 바꾸게요. 2 | 아준맘 | 2011/12/01 | 1,200 |
| 43777 | 거실에 식탁 두신 분 계신가요? 10 | 거실에 | 2011/12/01 | 8,250 |
| 43776 | 12월 1일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 | 세우실 | 2011/12/01 | 1,011 |
| 43775 | 6학년 남아 가방 어떤 종류를 드나요? 3 | 플로렌스 | 2011/12/01 | 998 |