초보 주부인 저는 마늘이 크기가 크면 좋은 줄 알았는데요..
아는 아줌마 말씀이 모두 잘 몰라서 그렇다고..
까기가 힘들어서 그렇지 잘디 잔 마늘이 달고 맛있다고 하는데..
정말 그럴까요?
그럼 알이 굵은 마늘이 비싼건 단지 까기가 쉽기 때문일까요??
초보 주부인 저는 마늘이 크기가 크면 좋은 줄 알았는데요..
아는 아줌마 말씀이 모두 잘 몰라서 그렇다고..
까기가 힘들어서 그렇지 잘디 잔 마늘이 달고 맛있다고 하는데..
정말 그럴까요?
그럼 알이 굵은 마늘이 비싼건 단지 까기가 쉽기 때문일까요??
조그마하면서 조금 동그스름한게 맛있더라구요 제 입맛에는.
제가 정말 열심히 음식을 해 먹이는 사람이예요..
특히 마늘이나 양파는 좋은 걸로 1년 먹을꺼 저장해 놓고 먹거든요...
근데.. 제가 이러는 거 은근히 비웃는 아줌마가 그러대요...
뭘 모르는 사람이 큰 마늘 먹는거라고..
작은게 맛있는 건지 제대로 몰라서 그렇다고..ㅠㅠ
전 마늘은 정말 알이 크고 좋다는거 1년치 사다 쟁였는데..
그 이야기 듣고 나니 기운이 빠지더라구요..
알굵고 균형있게 생긴 육쪽마늘이 인기가 좋은 이유가 맛이 좋아서라고 알고 있어요.
근데 그 아줌마 입맛엔 작은게 맞았나봐요.
아님 그분은 장아찌 같은 것을 많이 드시는게 아닐까요?
보통 장아찌 용으로 크기 일정하지 않은 작은 것을 많이 이용하더라고요.
차이가 있어요.
너무 큰 건 중국산일 확률이 크고요. 이런 경우 마늘의 깊은 맛이 떨어지고
아무리 마늘을 많이 넣어도 끓이고 나면 마늘향이 별로 티가 안 나는 경우가 많습니다.
누가 마늘을 좀 나눠줬는데 크기는 큰데 실속이 없는 맛이라고나 할까.
국 한번 끓이는데 마늘 6개나 넣어도 티가 안 나더라고요. --;;
괜히 국만 지저분해지고 마늘 향은 별로 나지도 않고.
토종 마늘은 한두 개만 넣어도 마늘향이 확 나는데말이죠.
원래 국산마늘은 너무 크지도 너무 잘지도 않은 적당한 아기자기?한 사이즈에
너무 통통하지도 않으면서 살짝 동그스름하죠. 국산마늘중에서 의성6쪽 마늘이 유명하긴 한데 그래도
기본적으로 우리나라 토종마늘은 지역별로 다 좋아요. 굳이6쪽 따지는 건
그만큼 크기나 실하기가 균일하기 때문에 상품성을 쳐주는 거고요.
마늘 큰 거 좋아할 게 못 됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
37894 | 고추 삭히는 법 좀 알려주세요 2 | 루팡 | 2011/11/16 | 3,266 |
37893 | 남편이 회사를 그만둘 거 같아요..(길어요) 9 | 고민 | 2011/11/16 | 3,195 |
37892 | 메니에르병에 대해서 자세히 아시는분 계신가요~ 4 | 연이맘 | 2011/11/16 | 2,645 |
37891 | 용산 전쟁기념관 근처 맛집 좀 알려주세요~ 3 | 강쥐 | 2011/11/16 | 6,831 |
37890 | 가래에 좋은 무요리 외 2 | 엄마의 비법.. | 2011/11/16 | 1,682 |
37889 | 유사휘발유 판매하다 적발된 주유소 목록 3 | 그렇게 살지.. | 2011/11/16 | 1,239 |
37888 | '돌아온 국민타자' 이승엽 "김제동 정치하면 안 만나" 13 | 실망 | 2011/11/16 | 3,543 |
37887 | 쩝쩝"거리며 먹는사람... 11 | 맛있게먹자 | 2011/11/16 | 2,376 |
37886 | 지혈제 쓰지 말라네요.. 1 | 눈물김장 | 2011/11/16 | 11,018 |
37885 | ‘백색테러’ 전성시대, 이명박 정부의 두 얼굴 2 | 이승만아바타.. | 2011/11/16 | 1,034 |
37884 | 뜬금없는 장면ㅡ김래원이모 전화영어? 2 | 천일의약속 | 2011/11/16 | 2,660 |
37883 | 나는 꼼수다 청주 공연 1 | gr8sun.. | 2011/11/16 | 1,297 |
37882 | 박원순 서울시장의 공식 취임식-11시 (생방송) 12 | ^^별 | 2011/11/16 | 1,240 |
37881 | 노르웨이산 고등어 먹어도 될까요? 8 | FTA반대 | 2011/11/16 | 2,784 |
37880 | 미국,,, “한-미 FTA 발효 뒤 ISD 재논의 가능” 15 | 베리떼 | 2011/11/16 | 1,535 |
37879 | 민주 지도부, MB 제안 거절..."독만두 못 먹는다" 10 | 막아야 산다.. | 2011/11/16 | 1,559 |
37878 | 11월 15일 모의고사 4 | 눈팅 | 2011/11/16 | 1,201 |
37877 | FTA 한마디로 정의한 노회찬 트윗 ㅋㅋㅋ 13 | 막아야 산다.. | 2011/11/16 | 2,555 |
37876 | 화장실 방향제 어떤 걸 쓰시나요? 5 | naropi.. | 2011/11/16 | 2,214 |
37875 | 가카 덕분에 얼간이가 되었다 2 | ... | 2011/11/16 | 1,105 |
37874 | 제가 못된 며느리일까요 56 | 새댁 | 2011/11/16 | 10,997 |
37873 | 생새우와 꼴뚜기를 사 오라고 하시는데요 3 | 김장에 꼴뚜.. | 2011/11/16 | 1,427 |
37872 | 말죽거리 잔혹사 에서요 7 | 질문 | 2011/11/16 | 1,587 |
37871 | 민주당 오늘 10시 전체 회의 하는거죠? 3 | 막아야 산다.. | 2011/11/16 | 959 |
37870 | 탁구대 사면 괜찮을까요? 6 | 탁구좋아 | 2011/11/16 | 1,495 |