엔지님 블러그에 보니 간단하게 된장 만드는법이 나오던데 ..
메주가루+삻은콩 + 멸치액젓 을 넣고 만들던데.. 이거 따라하면 괜찮을까요?
된장이 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
엔지니어님 된장 만들기
뮤즈 조회수 : 3,408
작성일 : 2011-11-14 16:35:42
IP : 14.47.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'11.11.14 4:40 PM (121.136.xxx.28)엔지니어님 발효류 레시피는 발효 고수님들이 응용하기에는 간단하고 편한 팁들 많은데
초보자가 따라하기는;;;;어렵더라구요.
아무래도 온도랑 일광이 최고 중요하다보니까...집집마다 여건이 다르겠죠.
전 했다 망한게 많았어요. 저희집은 응달지고 또..약간많이추워서;;ㅠ
또 옹기같은거 쓰시니까 그런것까지 준비해서 하시면 성공하실지도 모르겠어요2. 윗님과 같은의견
'11.11.14 5:22 PM (211.108.xxx.49)진짜 초보자가 따라하면 실패했어요..
아주 작게는 성공했는데 크게 했더니 실패... ㅠㅠ
실패이유는 싱겁게 해서 쉬었네요..
그리고 그분은 제주도에 사니깐 바닷바람도 생각해보세요..
아니면 그분껄 밑천삼고 어르신들께 물어보신 후에 해보세요
성공하실수 있답니다..
저도 아주 작게 해서 정말 맛있는 된장이 되었고 크게 일 벌렸다가 실패했네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 82911 | 전세대금잔금을 이사먼저들어오고 그 다음날 주겠다는데.. 21 | 동생집 | 2012/03/12 | 3,607 |
| 82910 | 약간 어둡고 따뜻한 작은방, 춥고 넓은방 -아이 공부방 어느방에.. 9 | 4학년 남자.. | 2012/03/12 | 1,835 |
| 82909 | 예쁜 팔찌시계~~~~ 2 | 어떤게 | 2012/03/12 | 1,327 |
| 82908 | 머리를 매일 감아야 하나요 18 | 머이 | 2012/03/12 | 5,638 |
| 82907 | 골프치시는 분들 궁금한게 있는데 6 | 쌀쌀 | 2012/03/12 | 3,858 |
| 82906 | 그만두시는 학습지 선생님 선물 뭐가 좋을까요... 7 | 오늘 | 2012/03/12 | 1,972 |
| 82905 | 난민이야말로 진짜 약자, 소수, 인권보호해줘야 하는 대상입니다!.. 2 | sukrat.. | 2012/03/12 | 965 |
| 82904 | 남편과 국회의원의 공통점이래요 2 | .. | 2012/03/12 | 1,606 |
| 82903 | 냉동실에 보관했어도 유통기한 지나면 바로 버려야하나요? 7 | 아리송 | 2012/03/12 | 17,697 |
| 82902 | 여성 골프채 좀 추천 부탁드려요.. 5 | 초보 | 2012/03/12 | 4,075 |
| 82901 | 자사고에서 일반고 전학 20 | 고민맘 | 2012/03/12 | 12,897 |
| 82900 | 5살(42개월) 여자아이 유치원적응이 너무힘들어요..어떻게 도와.. 1 | 천우맘 | 2012/03/12 | 1,404 |
| 82899 | 강용석 할부지가 강정마을 출신이라네요.. 11 | 아놔...;.. | 2012/03/12 | 2,426 |
| 82898 | 레고보관 어케 하시나요? 8 | 봄날 | 2012/03/12 | 2,713 |
| 82897 | 진학사이트 상담관련 조언부탁드립니다. 3 | 고3부모 | 2012/03/12 | 1,303 |
| 82896 | 이사예정지에 송전탑이 근처에 있는데 4 | 송전탑 | 2012/03/12 | 3,121 |
| 82895 | 내 차례는 언제올까.. 2 | 낼모레 50.. | 2012/03/12 | 1,091 |
| 82894 | 아픈 사람인데요. 샴푸 좀 추천해 주세요. 4 | 비니 | 2012/03/12 | 1,099 |
| 82893 | 방송3사 파업 콘서트 포스트 짠~ 5 | eee | 2012/03/12 | 1,079 |
| 82892 | 82바이러스? 때문인지 컴이 이상한데요, 다들 괜찮으신가요? 1 | 속터져 | 2012/03/12 | 1,054 |
| 82891 | 심심해서 책 몇 권 사본 후기예용 7 | anaud | 2012/03/12 | 2,326 |
| 82890 | 카드 단말기 구입 어디서..? 1 | ... | 2012/03/12 | 780 |
| 82889 | 초등애들 일기 검사 하나요 6 | 요즘 | 2012/03/12 | 1,224 |
| 82888 | 강아지 예방접종 3 | 강쥐사랑 | 2012/03/12 | 991 |
| 82887 | 중학생 딸애 친구 문제 걱정되네요 4 | .... | 2012/03/12 | 2,281 |