82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

엔지니어님 된장 만들기

뮤즈 조회수 : 2,782
작성일 : 2011-11-14 16:35:42

엔지님 블러그에 보니 간단하게 된장 만드는법이 나오던데  ..

메주가루+삻은콩 + 멸치액젓 을 넣고 만들던데.. 이거 따라하면 괜찮을까요?

된장이 될까요?

IP : 14.47.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음..
    '11.11.14 4:40 PM (121.136.xxx.28)

    엔지니어님 발효류 레시피는 발효 고수님들이 응용하기에는 간단하고 편한 팁들 많은데
    초보자가 따라하기는;;;;어렵더라구요.
    아무래도 온도랑 일광이 최고 중요하다보니까...집집마다 여건이 다르겠죠.
    전 했다 망한게 많았어요. 저희집은 응달지고 또..약간많이추워서;;ㅠ
    또 옹기같은거 쓰시니까 그런것까지 준비해서 하시면 성공하실지도 모르겠어요

  • 2. 윗님과 같은의견
    '11.11.14 5:22 PM (211.108.xxx.49)

    진짜 초보자가 따라하면 실패했어요..
    아주 작게는 성공했는데 크게 했더니 실패... ㅠㅠ
    실패이유는 싱겁게 해서 쉬었네요..
    그리고 그분은 제주도에 사니깐 바닷바람도 생각해보세요..
    아니면 그분껄 밑천삼고 어르신들께 물어보신 후에 해보세요
    성공하실수 있답니다..
    저도 아주 작게 해서 정말 맛있는 된장이 되었고 크게 일 벌렸다가 실패했네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
37473 변해가는 아들 5 중3 엄마 2011/11/15 2,562
37472 안그러다가 기름기 생기는 거 왜 그런걸까요 1 머리요 2011/11/15 1,352
37471 fta 되고 의료 민영화되면 견딜수 있는 소득은? 5 겁나서 2011/11/15 1,936
37470 운전중 초등생자전거와 접촉사고가 났을때 배상 10 고민 2011/11/15 2,416
37469 콩나물 기르기 방법 ? 3 초3 2011/11/15 1,640
37468 인터넷 이중요금 내고 있었네요 1 칠칠한여인네.. 2011/11/15 2,347
37467 내일 피디수첩에서 이상한 치과 고발방송하네요.. (노인 임플란트.. ... 2011/11/15 1,789
37466 임신하신 분들. 더치 커피 주의 하셔야 해요. 7 밀깔 2011/11/15 6,038
37465 이 아이를 어찌할까요~ 3 딸아이 2011/11/15 1,591
37464 아동발달센터에서 심리검사 1 받으면요~ 2011/11/15 1,820
37463 아이폰4s 사는거 어떨까요? 4 스마트폰 2011/11/15 2,059
37462 지금 tv에서 1 후리지아향기.. 2011/11/15 1,298
37461 아이 유치원 소풍 도시락^^ 3 유치원소풍 2011/11/15 2,657
37460 살기가 정말 몇배로 힘이 드는 세월입니다. 6 방사능땜에 2011/11/15 2,437
37459 11월 15일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2011/11/15 1,009
37458 재떨이 던져도 멱살잡아도 ..."사랑합니다 고객님" 5 우리는 2011/11/15 2,678
37457 전자동 커피 머쉰 추천 해 주세요. 1 커피머쉰 2011/11/15 1,565
37456 이승환...푸니타. 27 ㅎㅎ 2011/11/15 18,973
37455 정확히는 부부 싸움한것도 아닌데..말을안해요 6 m 2011/11/15 2,626
37454 미국에서 산 전자기타 쓸 수 있나요? - 답변 절실 1 혜인맘 2011/11/15 1,034
37453 집에 손님이 온다는데 왜케 부담스럽죠? 친한 동생인데.. 5 손님 2011/11/15 2,337
37452 이철우 전 국회의원 출판기념회 엽니다~~~ 유리성 2011/11/15 1,236
37451 창덕궁 정문 근처 간단히 점심 먹을 곳? 7 창덕궁 2011/11/15 2,910
37450 스웨터를 줄어들게 하는 방법? 3 음.. 2011/11/15 1,619
37449 압력솥이 이상해요(급질문) 3 아홉시삼십분.. 2011/11/15 1,283