텃밭배추로 김장 담그려고 해요.
크게 추워지지만 않는다면 아마도 11월 26일, 27일쯤이 될거 같은데요..
늦게 심어 배추가 속이 제대로 들진 않았지만
제가 정성껏 가꾼거라 모두 김치로 만들어 주려고 해요.ㅎㅎ
지금 텃밭에배추가 37포기 있는데
시장에서 파는 속꽉찬 배추의 절반정도 크기네요.
노란속은 별로 없고 초록잎이 더 많아요..
이걸로 정말 기막힌 묵은지를 만들고 싶은데요.
기본적으로 새우젓,멸치젓, 생새우 넣고 하나더 추가해서 넣는다면
황석어젓과 갈치속젓 생각하고 있는데요.
(우리 부부는 젓갈맛이 확나는 김치를 좋아해요.)
어떤게 묵은지에 어울릴까요?
김장에 이거만은 꼭 넣는다는 비법있으면 하나 알려주세요...^^
맛있는 갈치속젓 추천해요...
갈치속젓을 멸치 속젓이라고 썼네요..ㅎㅎ
멸치 속젓으로 고칠게요..
경상도 김치가 좋으시다면 갈치속젓이나 멸치속젓이요.
서쪽 지방 김치가 좋으면 황석어.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 50721 | 인천 계양구쪽 임플란트 병원 추천해주세요! 2 | 진기 | 2011/12/20 | 1,835 |
| 50720 | 우유에서 이물질이 나왔는데요.. | 대리점 | 2011/12/20 | 723 |
| 50719 | 이럴떄는 김수환 추기경님 같은 분이 참 그립니다. 2 | 흠 | 2011/12/20 | 1,607 |
| 50718 | 혹시 원촌초등학교 학부모님 계신가요?? 6 | 전학 | 2011/12/20 | 3,762 |
| 50717 | 외교통상부장관이 전화통화가 익숙하지 않다는데 3 | 피리지니 | 2011/12/20 | 1,147 |
| 50716 | 초5학년 수학문제풀이 부탁드려요~ 4 | 부디 | 2011/12/20 | 1,137 |
| 50715 | 정봉주 전의원 유죄되면 7 | ... | 2011/12/20 | 1,908 |
| 50714 | 폐렴이면 꼭 입원해야하나요? 9 | 걱정 | 2011/12/20 | 11,425 |
| 50713 | 빌트인 냉장고 4 | +++ | 2011/12/20 | 2,590 |
| 50712 | 시드니 뉴질랜드 날씨 2 | 여행 | 2011/12/20 | 1,826 |
| 50711 | <김정일 사망> 김정일 시신 첫 공개 3 | ^^별 | 2011/12/20 | 1,537 |
| 50710 | 봉도사 관련 트윗 7 | ... | 2011/12/20 | 2,813 |
| 50709 | 남초싸이트와 여초싸이트의 차이요 ㅋ 19 | 차이 | 2011/12/20 | 5,956 |
| 50708 | 천일의 약속 아쉬운 점 9 | ........ | 2011/12/20 | 2,556 |
| 50707 | 레지던스 가보신분? 6 | 레지던스 | 2011/12/20 | 1,954 |
| 50706 | 지역난방 단가가 얼마인지 궁금해요 6 | 단가 | 2011/12/20 | 4,925 |
| 50705 | 광덕빗자루구입하고싶어요! 7 | 광덕빗자루 | 2011/12/20 | 3,159 |
| 50704 | 정봉주님 무죄 서명 부탁드립니다. 25 | 치명적인 매.. | 2011/12/20 | 1,341 |
| 50703 | 이정렬 판사, 감동의 글로 난리났네~~~ 4 | 참맛 | 2011/12/20 | 2,576 |
| 50702 | 압구정동에 있는 수학학원 추천해 주세요 | 수학 | 2011/12/20 | 2,753 |
| 50701 | 처음엔 남편이 아내를 더 좋아하고 아껴주다가, 살면서 점점 변해.. 13 | 남편 | 2011/12/20 | 5,112 |
| 50700 | 죄송한데요..천일의 약속 결말이 어떻게 될까요? 3 | 궁금이 | 2011/12/20 | 1,895 |
| 50699 | 촉촐한 파운데이션 추천해주세요 5 | 건성피부 | 2011/12/20 | 1,991 |
| 50698 | 성질급한 울아기..어떻게하죠? 3 | 속상해요 | 2011/12/20 | 1,184 |
| 50697 | 12월 청구 전기요금이... 12 | ㅎㅎ | 2011/12/20 | 2,769 |