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뚝배기 계란찜 안 타게 할 수 없을까요?

스트로베리푸딩 조회수 : 4,616
작성일 : 2011-11-12 17:58:02
탄 거 안 먹는 남편이.손을 안 대네요 안 타게 직화로 할 수 있나요??
IP : 124.197.xxx.254
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 희망
    '11.11.12 6:06 PM (211.246.xxx.131)

    멸치국물우려 필팔 끓을때 풀어논 계란을
    넣고 휘 저어주면 잘 안탄다고 하네요

    스마트폰이라 쓰기가 좀 힘드네요

  • 2. ,,,
    '11.11.12 6:06 PM (112.72.xxx.219)

    무조건 약불이죠 별수있나요 참기름도 밑에 바르시던지 섞으시던지요
    저는 압력솥밥할때도 찜기넣고 올리던지 그냥올리던지 하면 힘도 안들고 계란찜 잘 되던데요
    직화로 할경우는 약불에 뚜껑덮고요 너무오래걸리고 귀찮아서 밥할때 반찬 시원찮으면
    자주 해먹어요

  • 3. 올리브
    '11.11.12 6:07 PM (110.70.xxx.22)

    먼저반컵정도 물을 끓이다가 계란 푼 것을 넣어서 저으세요 어느정도 큻으면 불끄고 뚜껑 닫아두시면 다 익어요

  • 4. --;;
    '11.11.12 6:11 PM (211.246.xxx.106)

    찜기용기에 들기름이나 참기름을 바른다음 계란물을 부으세여 약불로 두시구여
    중간 몽글할때 휘릭 한두번 저어줘요

  • 5. 보골보골
    '11.11.12 7:20 PM (61.97.xxx.8)

    보골보골 끓기 시작할때 불 딱 끄고 뚜껑 덮어 두면 살짝 노릇하게 바닥이 되면서 잘 익어요.

  • 6. 지리산농부
    '11.11.12 8:10 PM (121.154.xxx.227)

    저는 중탕으로 합니다.
    사기그릇에 계란을 풀고요..작은 냄비에 물을 넣고..계란 푼 그릇을 넣어서 뚜겅 덮고 끓여요..
    절대 안탑니다..중탕해보셔요~~

  • 7. ...
    '11.11.12 10:46 PM (119.65.xxx.27)

    계란찜 전자레인지에 하면 탈일이 전혀 없어요. 전자렌지용 유리그릇사용하면 되고, 또 빨리되구요.

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