대가리는 버리시나요?
전 지금까지 버렸는데
머리만 따로 모았다가 국물낼때 사용한다는 분을 봐서..
제ㅔ가 지금까지 아까운 머리를 버렸나요..ㅠㅠㅠ?
보면 머리에도 똥;? 내장??이 가득찬 애들이 있던데...그래서 버렸거든요;;
대가리는 버리시나요?
전 지금까지 버렸는데
머리만 따로 모았다가 국물낼때 사용한다는 분을 봐서..
제ㅔ가 지금까지 아까운 머리를 버렸나요..ㅠㅠㅠ?
보면 머리에도 똥;? 내장??이 가득찬 애들이 있던데...그래서 버렸거든요;;
저도 안버리고 머리만 따로 모았다가 육수낼때나 된장찌개 끓일때
분쇄기에 갈아서 넣어요.
안버려요. 아깝게.....
생선은 머리가 맛난데..멸치도 생선은 생선..ㅋ
저도 아까워서 놔뒀다 국물낼때 넣어서 망에 받쳐서 건더기 버립니다.
머리도 모아보면 얼마나 양이 많은데요. 쓴맛 이런거 전혀 없고 구수해요.
저도 아까워서 국물낼때 써요..
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