저는 많이 올라와요.
매일매일 걸러줘야하는것 맞는가요?
다른분은 찌꺼기 올라오지 않나요?
저만 이런건지 이제 냉장고 넣어야 하는지 고민되요.
1차숙성은 다했고 열매가 안에 하나도 없고 껍질만 풍선바람빠지듯 되어서 빼냈구요.그때 빼내야 한대서.
매일매일 젓어주고 2차 숙성 시켜라고 했는데 계속계속 거품이 올라오네요.
다른분도 그런가요?
이제 냉장고 넣고 싶은데..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오미자 액기스 다들 잘되셨나요?
옴마야 조회수 : 1,916
작성일 : 2011-11-09 02:00:24
키톡 레미님 글보고 건져냈구 지금 2차 숙성시키는데 계속 찌꺼기 거품이 올라와요.
IP : 211.213.xxx.94
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎ
'11.11.9 7:49 AM (220.118.xxx.142)맛을 보세요. 식초맛으로 가는지...설탕 오미자 1:1이나 단것 싫으심1:0.8정도면
괜찮게 발효되어요. 찌꺼기는 100일만에 건져도 1년이후 건져도 사실상 상관없어요.
거품이 올라온다는건 그 발효하면서 먹이가 되는 설탕성분이 아직 있다는 얘기구요.
그대로 놔두심 되지요. 항아리에서 발효시키는것이 가장 좋습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 70687 | 법률시장 규모 자체가 1조대가 아니라 10조대는 됩니다. 2 | ... | 2012/02/12 | 1,400 |
| 70686 | 아식스 운동화가 이뻐서 사는 분은 안계시죠? 8 | ,,, | 2012/02/12 | 2,955 |
| 70685 | 서른 후반부터의 싱글들 모여 볼까요? 20 | ^^ | 2012/02/12 | 2,137 |
| 70684 | 1박2일 시즌2에 김승우 나온다는거 정말이예요..? 12 | ...? | 2012/02/12 | 4,428 |
| 70683 | 옛날 배치표 1 | 핀투리키오 | 2012/02/12 | 8,965 |
| 70682 | 성훈 진짜 멋지네요. 9 | 불후의명곡 | 2012/02/12 | 2,701 |
| 70681 | 제가 올린 글 확인하려는데 1 | 뭔가요 | 2012/02/12 | 675 |
| 70680 | 반포에서 가까운 찜질방 있나요? | 찜질방 | 2012/02/12 | 1,484 |
| 70679 | 아이 뇌교육 시켜보신 분~ 1 | 괜찮을지.... | 2012/02/12 | 1,219 |
| 70678 | 가입겸 새인사 드려요. | 솔직한찌질이.. | 2012/02/12 | 757 |
| 70677 | 깨, 마늘 등 빻는 절구 추천부탁합니다. 1 | // | 2012/02/12 | 2,401 |
| 70676 | 정혜신씨 재혼을 왜 미워하세요, 저는 그 남자가 이해됩니다 125 | 정신과의사 | 2012/02/12 | 31,663 |
| 70675 | 반일가사도우미가 할 수 있는 일에 대해서 의견 구합니다. 20 | 잘몰라서 | 2012/02/12 | 5,267 |
| 70674 | 오피스텔 임차 관련 문의 | prisca.. | 2012/02/12 | 1,264 |
| 70673 | 아사다마오 23 | 진정한 승자.. | 2012/02/12 | 4,352 |
| 70672 | 나이차이 많이나는 훈훈한 남매 댄스 영상 2 | HAN92 | 2012/02/12 | 1,700 |
| 70671 | 결혼하신 분들 입장에서 조언을... 17 | well | 2012/02/12 | 4,553 |
| 70670 | 부엌 싱크대에 수세미 어디에 두세요? 7 | 아하 | 2012/02/12 | 3,099 |
| 70669 | 세라믹으로 치아 때우는 거 영 아닌가요..; | --- | 2012/02/12 | 1,637 |
| 70668 | 이 아이템만 있으면 행복할 것 같다는 착각에 자꾸 빠져요 ; 9 | 물욕 | 2012/02/12 | 4,215 |
| 70667 | 혹시 개인회생이나 파산에 대해 잘 아는 법무사님 계시나요? 3 | 시크릿매직 | 2012/02/12 | 2,162 |
| 70666 | 급식과 방사능 문제에 대해 | 음 | 2012/02/12 | 1,381 |
| 70665 | 오랜 친구라도 불편한 친구가 있네요 3 | ... | 2012/02/12 | 4,708 |
| 70664 | 시어머니가 카드를 만들어달라시네요... 9 | ㅎㅎㅎ | 2012/02/12 | 4,518 |
| 70663 | 82쿡에서의 서민이란 10 | 검은고양이 | 2012/02/12 | 3,636 |