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간장 고추담은후 남은간장 다시 재활용 해두 될까요?

봉지커피 조회수 : 1,540
작성일 : 2011-11-08 20:02:13

끓이지 않구 바로 부어서  삭혀먹는 고추 해서 맛있게 먹고 있는데 남은 간장이 너무 아까운데 간장조금더 첨가해서 다시 고추 삭혀두 될까요 ?

IP : 121.156.xxx.253
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.11.8 8:22 PM (59.17.xxx.22)

    당연히 간장이나 소금 첨가해서 다시 삭혀도 되고,
    그 국물을 구은 생선이라든지 고기 찍어 먹는 소스로 활용하면 정말 맛있어요.

  • 2. 피클
    '11.11.8 8:25 PM (117.20.xxx.223)

    한번 끓여서 식혀 다시 쓴다고 하더라구요
    저는 삼겹살 먹을때 양파 얇게 저며서 담궈먹구요.
    부침개나 만두 등 양념간장으로 이용(진간장+고추간장+고추가루)
    식초나 설탕 따로 첨가하지 않아도 돼서 완전 편해요

  • 3. 봉지커피
    '11.11.8 8:53 PM (211.246.xxx.88)

    소스로만쓰기에는. 양이너무많아서요 리플 감사드려요 내일 끓여서 다시담아야겠네요

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