82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깍두기 담글때 ...

머털이 조회수 : 1,832
작성일 : 2011-11-08 15:31:47
소금에 절인 다음에 물로 헹구나요?검색하는것보다 이곳이 빠를것같아 질문 드립니다.시댁에서 얻어만 먹다가 무가 많이생겨서 도전해볼려고하는데...장난이 아니네요^^
IP : 1.176.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이쁜강쥐
    '11.11.8 3:34 PM (112.170.xxx.87)

    무 잘라서 절일때 굵은 소금 술술 뿌려 버무렸다 체에 받혀 물기빼거나,,
    물에 소금풀어서 거기에 절였다가 바로 체에 받히거나..
    물에 헹구진 않아요.

  • 2. ...
    '11.11.8 3:40 PM (220.117.xxx.93)

    저도 안헹궜어요.
    글고 전 노니님 양념으로 무치는데요
    그 양념이 맛있긴한데.. 간이 그리 짠편이 아니라서(씀씀하니 적당하죠)
    무를 절여서 씻기까지 하면 꽤 싱겁겠더라고요.
    원래 김치가 처음엔 좀 짜도 몇일 지나면 간이 딱 맞잖아요

  • 3. 머털이
    '11.11.8 3:46 PM (1.176.xxx.38)

    역시...빠른답변 감사해요

  • 4. ..
    '11.11.8 3:50 PM (121.161.xxx.56)

    저는 소금에 절이고, 그 상태 그대로 양념넣어요. 물기도 안빼고...
    고추가루 들어가면 물기가 없어지더라구요.
    요즘 깍두기가 익어서 어찌나 맛있는지...밥 한끼 뚝딱입니다.

    전 젓갈, 마늘, 생강 이런거 전혀 안넣어요.
    고추가루, 부추, 쪽파, 소금, 설탕만 넣어요. 무만 덩그라니 있는것보다 색도 이쁘고, 깔끔하고 맛있습니다.

  • 머털이
    '11.11.8 4:24 PM (1.176.xxx.38)

    아~~그런방법도 있네요
    언제쯤이면 레시피 없이도 후다닥 만들어낼까요?
    하루종일 바쁘네요.
    정말로 진심으로 시어머님께 감사하네요.

  • 5. 도영맘
    '11.11.8 4:22 PM (175.113.xxx.95)

    물에 헹구진 않아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
35229 무스케익 냉동 후 해동 방법 좀(도움절실) 2 디저트 2011/11/08 2,932
35228 간장 고추담은후 남은간장 다시 재활용 해두 될까요? 3 봉지커피 2011/11/08 1,142
35227 미국, 인도, 한국의 주요 의료수가 비교(2009) 1 미르 2011/11/08 1,790
35226 현재 FTA 의료민영화 직접 영향있습니다. 5 의료 2011/11/08 1,301
35225 영문 세례 증명서에서... 좀 알려주세요 2 성당.. 2011/11/08 1,806
35224 현직교사가 바라보는 교육 속의 신자유주의를 막기 위해서라도 또또 2011/11/08 1,379
35223 핸드폰 밧데리 없어도 긴급통화 되나요 14 긴급통화 2011/11/08 3,005
35222 기분 좋은 한턱 쏘기.. 1 싼타페 2011/11/08 1,416
35221 동네 뒷산의 넓이라면 ha가 맞겠지요? 1 거리치 2011/11/08 1,033
35220 보건분야 협정대상아니란 말있던데 사실인가요? 12 ,, 2011/11/08 1,449
35219 토리버치 아만다 호보 블랙 1 자랑질 2011/11/08 2,042
35218 뇌동맥류는 꼭 죽나요? 10 뇌동맥류 2011/11/08 3,383
35217 lg 텔레콤 2G 핸드폰 쓰는데.. 그대로 가지고(버티고) 있는.. 4 .. 2011/11/08 1,635
35216 또퍼옴: [펌글] 상상초월 미국의 의료비. jpg 2 의료비 2011/11/08 1,019
35215 포도주 담그기 전문가님들 봐주세요...ㅠㅠ 1 우잉 2011/11/08 1,820
35214 빼빼로를 직접 만들어서 파는 홈메이드 인터넷빵집이나..등등..... 1 빼빼로 2011/11/08 1,268
35213 둘째 태어나기전에 첫째 배변훈련 완료하는게 좋을까요? 4 아기엄마 2011/11/08 1,334
35212 병설유치원 학구 반드시 지키는 건가요? 2 병설 2011/11/08 1,873
35211 김추련씨가 가셨네요.. 13 명복을.. 2011/11/08 5,829
35210 어떻게 해야 신랑을 다시 믿을 수 있을까요? 2 믿고 싶어... 2011/11/08 1,886
35209 통증클리닉 추천해주세요~ 1 ** 2011/11/08 1,964
35208 여의도연구소 “한나라, 대대적인 외부인사 영입 필요” 1 세우실 2011/11/08 926
35207 단무지 무로 깍뚜기 담그어도 되나요? 2 단무지 무 2011/11/08 1,676
35206 도우미 아줌마가 일하다 물건 파손하면 어떻게 해야하나요? 12 .... 2011/11/08 4,670
35205 김정일 사망설?? 4 갑자기 2011/11/08 1,933