냄비에 넣고 소금도 한움큼 넣으시고 익었다싶을깨까지 몇 분 끓이세요.
그리고 찬물에 담가서 박박 씻으세여.
그럼 아리고 끈적끈적 한 거 싹 없어져요.
모르겠지만 국물마저 아리다면 다 버려야 겠지요.-_-
끈적끈적한 거 완전히 없어져야 아린 맛이 없어지는거에요?
지금 끓여놓은 국은 버려야할까요?? 조금이라 다행이지만, 아까워요...
초보시면 까놓은거 사시는게 더 편할텐데...
아무튼 저렇게 하면 아린거랑 끈적한거 다 없어져요.
어차피 아린것도 끈적한 것도 다 없애고 국 끓여야 하니까요.
알려주셔서 고맙습니다
국에 안넣은 토란은 다시 소급물에 삶았어요
처음 끓인 건 다 버렸어요 국물도 아린 맛이 좀 있어서요
토란을 제 손으로 산 건 아니고
친정어머니께서 주셨어요
텃밭 농사 지으셨거든요
친정에서도 안먹던거라 제가 인터넷으로 찾아보고 알려드려야 할 판이네요
첫번째 좋은 경험 했으니까 다음엔 잘할 수 있겠죠^^
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