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토란대나물을 했는데 아린맛이 좀 남아있는데 방법 없을까요?

토란대나물 조회수 : 6,488
작성일 : 2011-11-07 10:00:51
제가 요리를 잘 못해서 토란대나물을 했는데 물에 충분히 우리지 않고 했어요.
삶고 나서 물에 헹구고는 만들었더니 아린 맛이 좀 남아있네요.
다 만든 후에는 아린맛을 없애거난 약하게 하는 법은 없나요?
고수님들 부탁드려요
IP : 222.108.xxx.9
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.11.7 10:29 AM (121.128.xxx.151)

    삶은다음 우려야 합니다. 2-3시간요

    토란대 잘 볶으면 고기보다 맛있어요.

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