불고기를 어른 열명 기준으로 하려면 고기를 얼마나 사야할까요?

[초보에요]

불고기를 재워야 하는데요,

어른 열명 정도 먹을거에요. 고깃감을 얼마나 사야할까요?

 

또...

불고기 재울 때 필요한 재료.. 뭐뭐 있을까요?

생각나는건 대파, 당근, 버섯, 뭐 이런건데.. 뭐가 필수 재료인가요?

 

아.. 나도 요리 잘 하고 싶다.. 흑..

[..]

최소 1인당 200그램 아닐까요?

[^&^]

세근에서 세근반 정도면 어떨까요
약간 모자라면 볶을때 야채를 넉넉히 넣어 볶는 방법도 있어요
파 마늘 간장 등으로 기본 양념을 해놓고
볶을떄 파프리카 숙주등을 넣고 간이 심심하면 굴소스를 넣으면 좋아요
굴소스가 간이세니 조심하시고요~

[저는]

잘 먹는 남자 300,여자는200g 잡습니다.
불고기는 남아도 나중에 먹기 좋으니, 넉넉하게 2-2.5kg정도 사시고
파,마늘,양파,당근,버섯정도면 충분할듯 싶습니다.

[쟈크라깡]

떡국떡을 넣으면 맛있고 포만감도 있어요.
당면도 좋구요.
같이 넣지는 마세요.

[ㄱㄱ]

다섯근 정도는 사셔야.
먹다가 모자라면 뭐해요.
남으면 님네 볶아 드시면 되죠.

[전설의 공식]

자스민님의 전설의 불고기 공식이 있지요.^^
간,설,파,마,후,깨,참.
히트레시피에 있는거 퍼왔는데 자스민님의 책과 약간 다른 부분이 있네요.
양념 다하시고 양파 한개 채 썰어서 같이 버무려두세요. 그러니까 양념에 양파 한개 갈아 넣고 양념 다하고 고기에 채선 양파 한개 같이 넣어서 버무려요.
그리고 요리용 술이라 함은 보통 청주를 말합니다. 미림 같은거 넣으면 너무 달아져요.

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194320&page=1