82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(급~ 도와주세요)무청 김치 양념 좀 알려주세요

ㅇㅇ 조회수 : 1,404
작성일 : 2011-11-03 18:07:34

낮에 사온 무우의 무청이 너무 싱싱해서  무청김치를 만들어보고 싶은 충동에 급 무청을 지금 천일염에 절이고 있어요...

키톡만 믿고 저지른건데 아무리 검색해도 뭐 몇스푼 이렇게 계량 되서 나온건 없네요...대략 양념들의 구성과 비율만

좀 알려주실순 없을까요.....한번도 김치 제대로 담궈본적은 없지만 시작이 반이라는 맘으로다가 해볼려구 해요..양도 무

청 두개에 아주 작은 무하나 절여놓은거라 망쳐도 어떻게든 먹을수있다고 믿고...ㅋㅋ 도와주세요.....

IP : 1.245.xxx.43
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 양념.
    '11.11.3 7:41 PM (218.51.xxx.16)

    무청 두개에 아주 작은 무 하나 이렇게 말하면 아마 딱 맞는 양의 양념을 말해줄수 없을거예요.

    검색 해보시고 깍뚜기 담그는것 처럼 본인이 알아서 대충 넣어보시고 간 보셔서 해보셔야 할거예요.

    밀가루나 찹쌀가루로 풀도 쒀서 넣어야 하구요....
    거기에 고춧가루, 마늘, 액젓, 새우젓. 파, 생강....매실엑기스나 양파엑기스 있으면 조금 넣어 주면 되는데...

    키친토크에 노니님이 올리신 김치양념 있어요...그것 보시고 만들어서 조금 쓰시고 남으면 냉동실에 뒀다 다음에 꺼내써도 됩니다.

    김치 버무릴때도 한꺼번에 많이 넣지 마시고 조금씩 적절히 넣으면서 간을 보세요.

  • 2. ..
    '11.11.3 7:53 PM (1.245.xxx.43)

    감사합니다. 좀 기다릴껄 그랬어요...답이 없어서 포기하고 제멋대로 담궜다가 지금 쓴 맛 제대로 보고 왔어

    요....왜이리 쓴지...ㅋㅋ 소금을 많이 넣어서 그런가 싶어 짠기 빼본다고 이거저거 막 투하해서 양은 엄청 많

    아지고....혼자 저걸 어찌 먹어치울건지 두렵네요.....노니님 김치양념 찾아보고 담엔 제대로 해봐야겠네요....

    답글 감사합니당~~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
37600 사위 예물시계 장만하려는데 브랜드 추천부탁드려요 26 궁금 2011/11/14 13,009
37599 벙커침대를 사고 싶어요 10 나의로망벙커.. 2011/11/14 5,931
37598 안양쪽으로 사주 잘 보는 곳 가르쳐주세요 1 사주 2011/11/14 2,961
37597 나의꿈 - 이 사람 징글징글 2011/11/14 1,475
37596 남편한테 화내고 나니 마음이 안좋아요.. 8 새댁 2011/11/14 2,880
37595 유치원에서 매일 벌 받고 오는 딸 아이 30 맘아파요 2011/11/14 9,275
37594 첫임신이여서 궁금한 게 좀 있어요.물품 관련 9 d 2011/11/14 2,749
37593 돈 쓸 일은 많아지고 월급만으로는 당분간 어렵고 힘드네요 2 .... 2011/11/14 2,417
37592 요즘엔 할머니도 젊고 세련되셔서 구별이 잘 안되요. 1 .. 2011/11/14 2,386
37591 겨울옷에 어울리는 가방은? 궁금 2011/11/14 1,916
37590 여우털 목도리를 베스트로 리폼하는데 비용아시는분? 여우 2011/11/14 2,320
37589 부산분들..모피입을만 한가요? 15 .. 2011/11/14 3,159
37588 푸들을 보구 왔는데 눈에 밟히네요~ 15 고민또고민 2011/11/14 3,590
37587 부부사이..억울함이 남아서 괴로워요 20 새로운 시작.. 2011/11/14 7,926
37586 남자아이 스케이트 탈 때 뭘 입혀서 보내요? 3 정주리 2011/11/14 2,841
37585 나꼼, 또 대박이군요! 6 참맛 2011/11/14 4,578
37584 세상에나......알바들 땜에 배꼽잡았네요 4 웃기네 2011/11/14 2,684
37583 ?? 갑자기 대댓글 달기 저만 안되나요? 2 오잉 2011/11/14 1,831
37582 혹 법무사님 계세요 4 상속 2011/11/14 2,490
37581 라면의 유통기한은 반년.. 그 반년도 더 지난 생산된지 일 년 .. 유통기한 2011/11/14 3,856
37580 점이 마구 늘어나네요. .. 2011/11/14 1,806
37579 감정이 말라가나봐요 .... 2011/11/14 1,986
37578 네덜란드에서 뭘 사오면 좋을까요? 5 궁금 2011/11/14 2,772
37577 파워블러그 언론에서 터졌는데... 1 .... 2011/11/14 2,289
37576 2007년생 아이 두신분 계신가요??? 15 황금돼지띠 2011/11/14 3,341