항상 호박고구마는 쪄먹지않고 구워먹는 냄비 있잖아요,거기다 가스렌지에 올려서
구워먹었는데요,고구마를 뒤집어줘야하는 수고로움과 온집안에 굽는연기,또한 굽다보면 고구마 진물같은거
흘려내려서 가스렌지에 새어나오고...이것 때메 좀 망설여지네요.
근데 구운고구마가 훨 맛은 있잖아요.
호박고구마 주문해놨는데 어떻게해먹어야할지 고민중인데요,
집에 오븐종류는 없거든요...
고구마 어떻게해먹어야 맛있을까요?
항상 호박고구마는 쪄먹지않고 구워먹는 냄비 있잖아요,거기다 가스렌지에 올려서
구워먹었는데요,고구마를 뒤집어줘야하는 수고로움과 온집안에 굽는연기,또한 굽다보면 고구마 진물같은거
흘려내려서 가스렌지에 새어나오고...이것 때메 좀 망설여지네요.
근데 구운고구마가 훨 맛은 있잖아요.
호박고구마 주문해놨는데 어떻게해먹어야할지 고민중인데요,
집에 오븐종류는 없거든요...
고구마 어떻게해먹어야 맛있을까요?
따뜻한 방이나 거실에 신문지 깔고 고구마가 서로 붙지 않게 대략 1주일 정도 놔두면 숙성이 되어 단맛이 많아져요. 그러면 구워 먹어도 되고 쪄 먹어도 되고 아무렇게나 해먹어도 맛있어요.
숙성이 제일 중요해요.
호박고구마 쪄 먹으면 물컹물컹 맛 하나도 없더라고요. 진짜~~~ 맛있는 고구마가 아닌 이상.
구워 먹는 게 역시 제일 맛있어요.
그리고 저는 직화냄비에 고구마 딱 4-5개만 넣고 약불로 익히는데요. 진물? 이런 거 안나오던걸요?
뒤집는 것도 안해도 잘 익어요. 약불로 익히면요. 그리고 온 집안에 군고구마 냄새, 전 오히려 좋던데 ㅋㅋ
해피콜 양면후라이팬요.
맛있는 호박고구마는 쪄도 맛있어요.
구워도 먹는데 물엿같은게 나와서 눌러붙어 씻는게 힘들어 전 쪄서 먹어요.
남비나 팬에 깔고 쓰세요. 전 오븐에 굽지만 청소가 귀찮아 호일에 감싸서 굽습니다.
전 호박 고구마 쪄 먹는데... 식어서 한김 빠지면 맛나요 ^^: 제 입맛이 독특한가..
우리집 먹는 호박고무마는 쪄먹는데 아주 맛나요? 물론 첨에 냄비 태울정도로 약간 태워먹으니 더 맛나긴 하더군요.
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