태어나서 처음으로 김치를 담구는데 일단 제일 쉬운 깍두기로 시작하려구요
깍두기 무를 절일 때 굵은소금으로 하나요 꽃소금으로 하나요?
글구 굵은 소금이 천일염 맞죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
[컴앞대기] 깍두기무 절일 때 굵은소금(천일염) or 꽃소금 인가요?
세레나데 조회수 : 3,093
작성일 : 2011-11-01 18:50:54
IP : 183.99.xxx.242
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 우향
'11.11.1 6:53 PM (59.3.xxx.130)굵은 소금으로 하세요.
굵은 소금이 천일염 밪습니다 *^^*2. ...
'11.11.1 7:08 PM (118.38.xxx.44)절인후 씻지 않고 정확한 계량으로 절이실거면 꽃소금 사용하셔도 됩니다.
3. 소금은...
'11.11.1 8:58 PM (218.51.xxx.16)우리는 모두 굵은소금 쓰니까 꽃소금은 필요 없던데요...굵은 천일염이 절이는것 이나 국물맛 내는데는 시원하고 맛있어요.
4. ..
'11.11.2 2:46 PM (59.17.xxx.22)천일염을 끓여서 바로 깍두기에 부어 절이는 방법으로 해보세요.
오이지 담그듯이.
그러면 더 아작거리고 맛있어요.
10분이나 20분 정도 절인 후에 찬물에 씻어서 양념에 버무리세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 37112 | jk님 알려주세요.물티슈의 화학방부제 '메칠이소치아졸리' 검출 .. 6 | 응급... | 2011/11/12 | 3,883 |
| 37111 | 다시 학력고사 시대로 돌아갔으면 좋겠어요 18 | 그냥 | 2011/11/12 | 4,285 |
| 37110 | 어릴때 동안이 커서는 보상하듯 나이먹네요 8 | .. | 2011/11/12 | 3,832 |
| 37109 | 내일 김장하는데요 3 | 주말 | 2011/11/12 | 2,107 |
| 37108 | 분당 탑마을 20평 월세요 ^^ | panini.. | 2011/11/12 | 2,604 |
| 37107 | 인천공항 매각 발의자 명단 - 그냥 다시 올려요. 2 | *** | 2011/11/12 | 1,937 |
| 37106 | 모임에서 상처받았어요 5 | ..... | 2011/11/12 | 3,567 |
| 37105 | 층간소음...아파트 4층 위인 집 양수기에서 엄청난 소리가 2 | 소음 | 2011/11/12 | 7,386 |
| 37104 | 선만 보면 차여서..우울증 걸릴꺼 같아요.. 20 | ㅜㅜ | 2011/11/12 | 6,787 |
| 37103 | 통영 하루여행 떠나려는데, 꼭 가 봐야될 곳 추천해 주세요. 4 | 통영여행 추.. | 2011/11/12 | 2,380 |
| 37102 | 리코더 콘서트에 초대합니다 4 | 리코디스트 | 2011/11/12 | 1,685 |
| 37101 | 포스코광고 노쇠나오는 음악아시는분요 | 포스코광고 | 2011/11/12 | 1,708 |
| 37100 | 약한 감전이 된거 같은데요... 4 | wiWi | 2011/11/12 | 4,545 |
| 37099 | 마포 아파트 사도 될까요? | 하우스 | 2011/11/12 | 2,592 |
| 37098 | 세탁기 구입..드럼? 일반세탁기?? 2 | 커피. | 2011/11/12 | 2,122 |
| 37097 | 자외선 차단제가 과연 효과는 있나요? 5 | 신기 | 2011/11/12 | 3,691 |
| 37096 | 인서울 논술하려면 서울에 있는 학원 다닐까요? 3 | 지방에 살아.. | 2011/11/12 | 2,292 |
| 37095 | 요즘 같은 날씨에 동치미 보관을... | 김치걱정 | 2011/11/12 | 2,171 |
| 37094 | 수원촛불 오늘도 열심히~ 4 | 참맛 | 2011/11/12 | 1,750 |
| 37093 | 서울미술고등학교 9 | 궁금 | 2011/11/12 | 4,063 |
| 37092 | 수능날 설대는 그런 발표를 하는건지... 17 | 하필 | 2011/11/12 | 3,967 |
| 37091 | 고구마 주문해서 사이즈가 잘못오면 교환해서 드실거예요? 4 | 고구마 | 2011/11/12 | 1,726 |
| 37090 | 재수가 정답 일까요 6 | 이또한 지나.. | 2011/11/12 | 2,267 |
| 37089 | 무쇠팬을 1년넘게 안쓰고놔뒀더니..... 2 | 그림 | 2011/11/12 | 3,274 |
| 37088 | 저랑 남편, 시동생이 다나오는 서류가 뭐죠? 8 | .... | 2011/11/12 | 4,703 |