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생참깨,생들깨..씻어야 하나요?

Do it now 조회수 : 2,129
작성일 : 2011-10-30 17:57:33

 항상 볶아져 있는거 사다가

 이번에 생협에서 생참깨, 생들깨를 샀어요.

 

 이거 볶기 전에 씻어야 하는건가요? ㅡ.ㅡ;;;;

 

 그냥 쌀씻듯이 씻으면 되는건가요?

 

 

IP : 59.86.xxx.42
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.10.30 5:58 PM (59.29.xxx.180)

    씻어서 볶으셔야 해요.
    쌀씻듯이는 아니구요. 물 부으면 깨는 위로 뜨고 돌맹이는 가라앉아요.
    그 위에 뜨는 깨를 채로 건져서 볶으시면 되세요.

  • 2. ...
    '11.10.30 9:16 PM (118.38.xxx.44)

    씻어서 볶으셔야 하는데요.
    참깨는 씻기가 좀 어려우실 거에요.

    저는 처음 깨씻을때 거의 반은 버렸던거 같아요.
    뜨는걸 다 버리면 안되지만 맨위에 뜨는 것엔 쭉정이도 있고
    뭔가 검은 이물질도 있더라고요.

    물론 참깨중엔 깨끗하게 이물질을 골라낸 것들도 있는데요.
    그런거라면 윗님 말씀처럼 채로 떠서 물기빼고 볶으면 됩니다.

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