생참깨,생들깨..씻어야 하나요?

[Do it now]

 항상 볶아져 있는거 사다가

 이번에 생협에서 생참깨, 생들깨를 샀어요.

 

 이거 볶기 전에 씻어야 하는건가요? ㅡ.ㅡ;;;;

 

 그냥 쌀씻듯이 씻으면 되는건가요?

 

 

[..]

씻어서 볶으셔야 해요.
쌀씻듯이는 아니구요. 물 부으면 깨는 위로 뜨고 돌맹이는 가라앉아요.
그 위에 뜨는 깨를 채로 건져서 볶으시면 되세요.

[...]

씻어서 볶으셔야 하는데요.
참깨는 씻기가 좀 어려우실 거에요.

저는 처음 깨씻을때 거의 반은 버렸던거 같아요.
뜨는걸 다 버리면 안되지만 맨위에 뜨는 것엔 쭉정이도 있고
뭔가 검은 이물질도 있더라고요.

물론 참깨중엔 깨끗하게 이물질을 골라낸 것들도 있는데요.
그런거라면 윗님 말씀처럼 채로 떠서 물기빼고 볶으면 됩니다.